Soupe au Cheddar et à la Bière

Name: Soupe au Cheddar et à la Bière
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette; 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 2 petit carottes, hachées finement; 1 tige céleri, haché finement; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, coupées en cubes de 1"; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bière (pas sombre); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible cheddar fort râpé, et plus encore pour la garniture; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron, facultatif; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème; 1 oignon jaune, haché finement

La soupe au Cheddar et à la bière est un végétarien plat principal. Une portion contient 868 calories, 33g de protéines, et 53g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,82 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Fête des Pères sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, de la farine, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Avec une cuillerée score de 60%, ce plat est bon. Essayer Soupe à la Bière Au Cheddar, Soupe à la Bière Au Cheddar, et Soupe à la Bière Au Cheddar pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 350 F. Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Four

Ajouter l'oignon, le céleri, les carottes et l'ail. Cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, de 5 à 7 minutes. En remuant constamment, ajouter la farine et cuire pendant 3 minutes; le mélange s'agglutine. Toujours en remuant constamment, ajouter le bouillon lentement et cuire jusqu'à ce qu'une pâte épaisse et lisse se forme, 3 minutes. Toujours en remuant, ajoutez lentement le lait, puis la bière. Cuire jusqu'à ce que la mousse disparaisse et que le mélange épaississe légèrement, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Ail

Bouillon

Farine Tout Usage

Oignon

Bière

Lait

Ajouter le cheddar, le sel, le poivre, le sucre et la sauce piquante (le cas échéant) et laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Cheddar

Poivrer

Sucre

Sel

Laisser refroidir 5 minutes.Pendant ce temps, trancher finement la baguette. Disposer sur une plaque à pâtisserie et badigeonner d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, de 13 à 15 minutes. Verser la soupe dans des bols individuels et garnir de cheddar râpé supplémentaire et des tranches de baguette.Conseil: Utilisez une bière de saveur légère, comme une lager ou une pale ale. Plus la bière est foncée, plus la soupe aura un goût amer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Bière Blonde