Soupe Aigre-Chaude

Name: Soupe Aigre-Chaude
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons de paris, coupés en deux ou en quartiers; 2 Oignon jaune moyen, haché (foie et cou retirés); 1 tas coriandre, feuilles hachées; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sauce de poisson (nam pla); 1 citron vert, jus de fruits; 4 feuilles de lime kaffir, hachées finement, facultatif; 1 tige citronnelle, fond, partie intérieure seulement, hachée grossièrement; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO livre de crevettes crues pelées; 2 petit à 3 petits jalapenos ou piments rouges ou verts frais, hachés finement; 5 morceaux de 1 pouce petits oignons verts, tranchés fins; 1 Oreos doublement farcis (112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché cuillère à soupe de pâte aigre-chaude tom yam

Besoin d'un soupe sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne? La soupe aigre-chaude pourrait être une super recette à essayer. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,95 $ par portion. Une portion contient 123 calories, 10g de protéines, et 3g de matières grasses. Si vous avez des crevettes, de la coriandre fraîche et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Foodnetwork a 22 fans. Il est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 50%, ce qui est solide. Des recettes similaires sont Soupe Aigre-Chaude, soupe aigre-chaude aux légumes, comment faire une soupe aigre-chaude aux légumes, et La Meilleure Sauce Fudge Chaude.

Instructions

Dans une casserole moyenne, chauffer le bouillon de poulet, la pâte d'igname de tom, les feuilles de citron vert, la citronnelle, le jus de citron vert, la sauce de poisson, les piments et le sucre. Une fois à ébullition, ajouter les champignons et laisser mijoter pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Citronnelle

Feuilles De Tilleul

Sauce De Poisson

Jus De Citron Vert

Champignon

Tom Yam

Piment

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les crevettes et les oignons verts et cuire pendant 2 à 3 minutes en laissant les crevettes cuire tout en restant tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Crevette

Saupoudrer de coriandre et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Placez de la coriandre supplémentaire sur la table pour que les gens en ajoutent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

3551 lb de Mafaldi frais si possible

champignons de paris, coupés en deux ou en quartiers 2Oignon jaune moyen, haché

(foie et cou retirés)1tas

coriandre, feuilles hachées 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sauce de poisson (nam pla)1

citron vert, jus de fruits 4

feuilles de lime kaffir, hachées finement, facultatif 1tige

citronnelle, fond, partie intérieure seulement, hachée grossièrement 57paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

livre de crevettes crues pelées 2petit

à 3 petits jalapenos ou piments rouges ou verts frais, hachés finement 5

morceaux de 1 pouce petits oignons verts, tranchés fins 1Oreos doublement farcis

(112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C)11 cuillère à soupe d'origan séché

cuillère à soupe de pâte aigre-chaude tom yam

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Field Recordings avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.