Soufflé au Fromage Bleu aux Figues Fraîches et au Miel

Name: Soufflé au Fromage Bleu aux Figues Fraîches et au Miel
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage bleu émietté; 1 pincée Pincée de crème de tartre; 5 oeufs séparés; 8 figues de mission noires fraîches, fendues au 1/2 de la longueur; 3 (hiver) farine tout usage; 1 pincée Noix de muscade moulue à la pincée; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre blanc moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait réchauffé; 1 pincée Pincée de sel; 2 (hiver) du sucre, et plus encore pour les ramequins; 3 (hiver) beurre non salé, ramolli, et plus encore pour graisser les ramequins

Le Soufflé au Fromage Bleu aux Figues Fraîches et au Miel est un végétarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 559 calories. Pour 2,98 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du fromage, du sel, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 32%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Soufflé au Fromage Bleu aux Figues Fraîches et au Miel, Figues Fraîches Au Fromage Bleu Et Miel, et Figues Fraîches Grillées et Fromage Bleu.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Préparez 4 ramequins (8 onces) en les graissant avec du beurre ramolli, puis en les enrobant de sucre, en tapotant tout excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Préparez une base de sauce béchamel épaisse en faisant fondre les 3 cuillères à soupe de beurre à feu doux-moyen dans une casserole à fond épais. Tout comme la mousse disparaît, ajoutez la farine en remuant constamment avec un fouet pour éviter les grumeaux. Cuire pendant 2 à 3 minutes pour enrober la farine de graisse et enlever le goût féculent; ne laissez pas le roux dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le lait chaud au mélange et continuer à fouetter jusqu'à consistance lisse et épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu. Incorporer le sucre, puis les jaunes d'œufs 1 à la fois. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade. Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit incorporé uniformément. Refroidir le mélange tout en fouettant les blancs d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Jaune D'oeuf

Fromage

Muscade

Poivrer

Sucre

Sel

Dans un autre bol propre, battre les blancs d'œufs et la crème de tartre jusqu'à ce que des pics tendres se forment. Incorporer 1/3 des blancs battus dans le mélange de béchamel pour l'alléger. Puis pliez doucement le reste.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre