Sauté de Nouilles coréennes

Name: Sauté de Nouilles coréennes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) nectar de sucre ou dagave; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bok choy (3-4 baby bok choys), en tranches fines; 113 piment habenero soba de sarrasin (un paquet, cassé en deux); 1 Oreos doublement farcis ail haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham gochujang; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible germes de haricot mungo; 1 oignon, coupé en fines tranches; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) Pincée de graines de sésame blanches; 1 cp. parmesan râpé sauce soja à faible teneur en sodium mélangée à 2 cuillères à soupe deau; 227 piment habenero tofu ferme, coupé en petits cubes; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 tasse d'orge perlé blanc; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante courge jaune, coupée en deux dans le sens de la longueur et tranchée de 1/8 po dépaisseur

Le sauté de nouilles coréennes pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Une portion contient 371 calories, 23g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sert 2 personnes et coûte 3,36 per par portion. C'est un assez cher recette pour les fans de cuisine coréenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Si vous avez de l'ail, du gochujang, de la sauce soja et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sarrasin, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crêpes au Sarrasin en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est génial. Essayer Japchae de Légumes Coréens (Nouilles Sautées), Sauté de Steak au Sésame, et Sauté de Bœuf et Brocoli pour des recettes similaires.

Instructions

Ajouter le soba et cuire selon le mode d'emploi sur l'emballage.

Égoutter et rincer brièvement à l'eau froide. Réserver. Pendant la cuisson des pâtes, préparez le tofu et les légumes. Vaporisez légèrement d'huile une grande poêle antiadhésive ou un wok et faites-la chauffer sur un brûleur moyen-élevé. Une fois qu'il fait chaud, ajoutez le tofu en une seule couche. Cuire jusqu'à ce que le fond soit brun clair et ajouter le mélange sauce soja / eau et la 1/8 cuillère à café d'huile de sésame. Retournez les cubes de tofu et faites cuire jusqu'à ce que le liquide ait bouilli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Légume

Sauce Soja

Pâte

Eau

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Retirer de la casserole et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la courge et l'oignon dans la poêle et faire sauter jusqu'à ce que la courge commence tout juste à devenir tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bok choy, l'ail et 2 cuillères à soupe d'eau, bien mélanger et couvrir. Cuire jusqu'à ce que le bok choy soit flétri mais toujours vert vif, juste quelques minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bok Choy

Ail

Eau

Ajouter les germes de soja et cuire, à couvert, une minute de plus. Dans un petit bol, mélanger le gochujang, l'eau, le sucre et l'huile de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Germes De Soja

Huile De Sésame

Gochujang

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajoutez-le aux légumes et remuez bien pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Ajouter le tofu et les pâtes aux légumes et bien mélanger pour répartir uniformément. Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Pâte

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Servir avec du gochujang supplémentaire, qui peut être dilué avec de l'eau et un peu d'huile de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Gochujang

Eau

Equipement

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Bol

Ingrédients

Portion:

1cp. légume (c.-à-d. épinards)

nectar de sucre ou d'agave 9461 lb de Mafaldi frais si possible

bok choy (3-4 baby bok choys), en tranches fines 113piment habenero

soba de sarrasin (un paquet, cassé en deux)1Oreos doublement farcis

ail haché 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

gochujang 2371 lb de Mafaldi frais si possible

germes de haricot mungo 1

oignon, coupé en fines tranches 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

Pincée de graines de sésame blanches 1cp. parmesan râpé

sauce soja à faible teneur en sodium mélangée à 2 cuillères à soupe d'eau 227piment habenero

tofu ferme, coupé en petits cubes 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 tasse d'orge perlé blanc 21 litre de lait entier, à température ambiante

courge jaune, coupée en deux dans le sens de la longueur et tranchée de 1/8 po d'épaisseur

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Coréens. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Field Recordings avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.