Sauté de Légumes de Printemps

Name: Sauté de Légumes de Printemps
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) asperges (environ 1 gros bouquet), coupées en diagonale en morceaux de 2; 907 Noix de toute sorte (hachées) artichauts bébé, 6 artichauts globe ou 1 livre de cœurs dartichaut congelés, décongelés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement livres de fèves, décortiquées (environ, ou 1 tasse dedamame congelé (soja), décongelé; 2 (hiver) feuilles de menthe fraîche émincées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 1 Zeste et jus de citron plus plus de jus pour lassaisonnement; 2 (hiver) huile dolive extra vierge et plus encore pour arroser; 1 ( aubergines) oignon rouge, haché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez le sauté de légumes de printemps. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 181 calories, 10g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,72 $ par portion. 47 personnes ont fait cette recette et la referaient. Printemps sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de menthe, des artichauts, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est bon. Essayer Sauté de Légumes de Printemps, Sauté de Légumes de Printemps, et Sauté de Légumes de Printemps pour des recettes similaires.

Instructions

Tapisser une plaque à pâtisserie d'un torchon. Filla bol moyen avec de l'eau; ajouter le jus de citron.Si vous utilisez des artichauts pour bébés, en travaillant un à la fois, coupez les feuilles extérieures coriaces jusqu'à ce qu'il ne reste que des feuilles jaune pâle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bébé Artichaut

Jus De Citron

Eau

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Plaque à Pâtisserie

Bol

Couper le dessus de 1/2 po; couper les tiges. Couper les artichauts en deux dans le sens de la longueur, sidésiré, puis retirer le starter avec une cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Placer dans de l'eau citronnée à la fin. Si vous utilisez des artichauts globuleux, retirez les tiges et toutes les feuilles. Gratter les étouffements avec une cuillère; couper chaque cœur d'artichaut en 4 quartiers et ajouter à l'eau citronnée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Citron

Eau

Cuire les fèves dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 2 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer dans un récipient d'eau glacée; laisser refroidir. Peler et jeter les peaux extérieures; transférer sur une feuille de cuisson préparée (si vous utilisez de l'edamame, faire bouillir pendant seulement 1 minute; aucun épluchage nécessaire). Répétez la cuisson avec les asperges et les artichauts, en remettant l'eau à ébullition entre les batcheset en refroidissant dans de l'eau glacée avant de la transférer sur une plaque à pâtisserie préparée, 3-4 minutes pour les asperges et 5-6 minutes pour les artichauts (1-2 minutes si congelés).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Fèves

Asperges

Eau

Edamame Surgelé (hors Des Cosses)

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Plaque à Pâtisserie

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile et de beurre dans une grande poêle à feu moyen; ajouter l'oignon et l'avoine jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.Augmenter la chaleur à moyenne-élevée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Huile De Cuisson

Ajouter les légumes et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient chauffés, environ 5 minutes.Assaisonner au goût avec du sel, du poivre et de plusjus de citron, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer