Saumon Teriyaki

Name: Saumon Teriyaki
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique, Japonais
Ingredients: 2 (hiver) sucre brun, ou plus au goût; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 1 livre de courgettes, gingembre moulu; 1 1 livre de courgettes, moutarde moulue; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 échalote, râpée ou hachée; 680 Noix de toute sorte (hachées) steaks de saumon; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasse d'edamame surgelé, décongelé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus

La recette du saumon Teriyaki peut être préparée en environ 1 heure et 25 minutes. Cette recette donne 4 portions avec 413 calories par jour, 36g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. Pour 4,5 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Allrecipes nécessite de la cassonade, du jus de citron, de la sauce soja et de la moutarde moulue. Cela fonctionne bien comme plat principal japonais. Cette recette est appréciée par 227 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 97%, ce qui est excellent. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Saumon Teriyaki, Saumon Teriyaki, et Saumon Teriyaki.

Instructions

Mélanger l'huile de sésame, le jus de citron, la sauce soja, la cassonade, les graines de sésame, la moutarde moulue, le gingembre et la poudre d'ail dans une petite casserole à feu doux. Porter à ébullition, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Réserver 1/2 tasse de marinade pour arroser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Moutarde

Poudre D'ail

Sésame

Cassonade

Jus De Citron

Huile De Sésame

Sauce Soja

Tri-tips, Parés

Gingembre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Versez le reste de la marinade dans un sac en plastique refermable et placez le saumon dans la marinade. Essorez l'air du sac, scellez et faites mariner les steaks de saumon pendant au moins 1 heure (2 heures pour une meilleure saveur).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Égoutter et jeter la marinade utilisée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Placez la grille du four à environ 4 pouces de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les steaks de saumon dans une lèchefrite et griller pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Saumon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Badigeonner les steaks de la marinade réservée, les retourner et les griller jusqu'à ce que le poisson soit opaque et s'écaille facilement, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Poisson

Badigeonner à nouveau de marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

sucre brun, ou plus au goût 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 11 livre de courgettes,

gingembre moulu 11 livre de courgettes,

moutarde moulue 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 échalote, râpée ou hachée 680Noix de toute sorte (hachées)

steaks de saumon 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasse d'edamame surgelé, décongelé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats beurrés et crémeux, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec du saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Pinot Noir Reserva. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.

Baron Philippe de Rothschild Escudo Rouge Pinot Noir Réserve

Rouge cerise pâle avec une teinte rubis. Le nez est très complexe et frais avec des fruits intenses et avancés sur la cerise et la framboise se mêlent à de douces notes d'amandes grillées. Le vin a une très bonne attaque, des tanins élégants et succulents. Saveurs de fruits en milieu de bouche, en particulier de cerise, tandis que la finale élégante allie la plénitude des fruits frais au raffinement du terroir casablancais.Se marie bien avec le fromage de chèvre, la sole au beurre citronné ou le carpaccio de pétoncles.