Saumon Rôti à la Poêle et Fenouil Frais

Name: Saumon Rôti à la Poêle et Fenouil Frais
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec ou eau; 4 crevettes et veinées Frondes de fenouil émincées; 2 grand bulbes de fenouil frais émincés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 2 gousses dail émincées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steaks de saumon, environ 3/4 de pouce dépaisseur

Saumon Rôti à la Poêle et Fenouil frais est un sans produits laitiers et pescatarien recette avec 4 portions. Ce plat principal a 383 calories, 36g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. Pour 4,8 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du thym, du sel casher, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score super spoonaculaire de 84%. Des recettes similaires sont Une Feuille de Saumon en Croûte de Parmesan avec Brocoli Rôti, Saumon Rôti à la Poêle avec Salade de Fenouil, et Saumon Rôti à la Poêle avec Purée de Fenouil.

Instructions

Draguez le poisson dans la farine. Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poisson et faire dorer environ 3 minutes de chaque côté. Sortez délicatement le poisson de la poêle et réservez-le sur un plateau; saupoudrez de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et le fenouil dans la poêle et faire sauter jusqu'à ce que le fenouil soit mou. Réduire le feu à feu doux et remettre le poisson dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Ail

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vin ou l'eau et le thym. Couvrir et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille lorsqu'il est testé avec une fourchette ou la pointe d'un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym

Eau

Poisson

Vin

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Saupoudrer le poisson de frondes de fenouil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Poisson

Equipement

Poêle

Couteau

Ingrédients

Portion:

4crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec ou eau 4crevettes et veinées

Frondes de fenouil émincées 2grand

bulbes de fenouil frais émincés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

farine tout usage 11 cuillère à soupe d'origan séché

thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé 2

gousses d'ail émincées 1Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

steaks de saumon, environ 3/4 de pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Stonestreet Estate avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 36 dollars par bouteille.