Saumon Rôti avec Salsa à l'Ananas

Name: Saumon Rôti avec Salsa à l'Ananas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre fraîche hachée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché menthe fraîche hachée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché cumin moulu; 1 jalapeño, épépiné et émincé; 1 Jus de citron vert; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible ananas frais pelé, évidé et coupé en dés; 4 filet filets de saumon; 4 crevettes et veinées Sel et poivre

Saumon rôti avec Salsa à l'ananas pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 323 calories, 35g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,3 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes Recettes colombiennes compte 80 fans. Cela fonctionne bien comme plat principal. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, du sel et du poivre, du saumon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'ananas, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes À l'Ananas en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 99%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Saumon avec Salsa à l'Ananas, Saumon Macadamia avec Salsa à l'Ananas, et Saumon Hawaïen Avec Salsa À L'Ananas.

Instructions

Préchauffez le four à 450 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer les filets de saumon, côté peau vers le bas, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Arroser d'huile d'olive et assaisonner de cumin, de sel et de poivre.Rôtir jusqu'à ce que les filets soient presque opaques, environ 20 minutes.tout en préparant la salsa : Dans un bol, mélanger l'ananas, le jus de citron vert, la menthe, la coriandre et le jalapeño. Couvrir la salsa et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Huile D'olive

Ananas

Coriandre

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Dents D'aigre

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

coriandre fraîche hachée 11 cuillère à soupe d'origan séché

menthe fraîche hachée 11 cuillère à soupe d'origan séché

cumin moulu 1

jalapeño, épépiné et émincé 1

Jus de citron vert 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 4731 lb de Mafaldi frais si possible

ananas frais pelé, évidé et coupé en dés 4filet

filets de saumon 4crevettes et veinées

Sel et poivre

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.