Saumon Rôti Entier Avec Glaçage Au Beurre D'Orange

Name: Saumon Rôti Entier Avec Glaçage Au Beurre D'Orange
Prep time: 1 h 18 min
Cook time: 1 h 18 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 6 brins coriandre fraîche; 4 poireaux, coupés de tige vert foncé, coupés en deux dans le sens de la longueur; 4 orange; 1 oignon rouge, coupé en rondelles de 1/8 po dépaisseur; 1 saumon entier, environ 8 lb, tête et queue, écaillées, nettoyées; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail beurre non salé

Saumon Rôti Entier Avec Glaçage Au Beurre D'Orange est un sans gluten, primal et pescatarien recette avec 12 portions. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 88 calories. Pour 87 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du poivre, du vin, des oranges et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 18 minutes. Avec une cuillerée score de 33%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Pain À L'Orange Aux Canneberges Avec Glaçage Au Beurre D'Orange, Saumon Au Glaçage Gingembre-Orange, et Steak De Saumon Avec Glaçage À L'Orange Et Au balsamique pour des recettes similaires.

Instructions

Presser le jus des 2 oranges restantes dans une petite casserole; placer la casserole à feu moyen-vif et porter le jus à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Bâtonnets De Bretzel

Jus

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu; retirer la casserole du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Badigeonner le saumon du mélange de jus d'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Bâtonnets De Bretzel

Saumon

Jus

Placer la rôtissoire au four et rôtir le saumon, en le badigeonnant toutes les 10 minutes d'un mélange de jus d'orange, jusqu'à ce que la peau soit croustillante et brun doré foncé et que la viande soit rose et ferme au toucher, environ 1 heure. Si la tête ou la queue du poisson devient trop sombre, pliez doucement du papier d'aluminium dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Bâtonnets De Bretzel

Saumon

Jus

Poisson

Viande

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle à Rôtir

Four

Retirer la casserole du four; verser le vin dans la casserole pour aider à desserrer le saumon. À l'aide d'une étamine pour aider à soulever le poisson, transférer soigneusement dans un plat de service. Retirez délicatement l'étamine sous le poisson et servez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Poisson

Vin

Matériel que vous utiliserez

étamine

Four

Poêle

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 6brins

coriandre fraîche 4

poireaux, coupés de tige vert foncé, coupés en deux dans le sens de la longueur 4

orange 1

oignon rouge, coupé en rondelles de 1/8 po d'épaisseur 1

saumon entier, environ 8 lb, tête et queue, écaillées, nettoyées 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 12 cuillères à café de poudre d'ail

beurre non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est Foley Johnson Carneros Chardonnay. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.