Saumon Mariné Au Miso Au Concombre - Relish daikon

Name: Saumon Mariné Au Miso Au Concombre - Relish daikon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Concombre - Daikon Relish; 2 (hiver) gingembre frais émincé; 2 (hiver) oignons verts émincés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mirin (vin de riz japonais sucré); 2 (peut être ou écrémé) huile de sésame orientale; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pousses de radis; 1 kilogramme Filets de saumon dAlaska, avec peau; 2 (peut être ou écrémé) graines de sésame grillées; 2 (hiver) vinaigre de riz non salé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement miso blanc (pâte de soja fermentée)

Saumon mariné au Miso Avec Relish au concombre et au daikon pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 299 calories, 36g de protéines, et 13g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 4,25 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du miso, du mirin, des oignons verts et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Pour utiliser les graines de sésame, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain aux Bananes au Sésame en dessert. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Saumon Mariné au Miso, Saumon Mariné au Miso-Gingembre, et Saumon Grillé Mariné au Miso.

Instructions

Fouetter les 6 premiers ingrédients dans un plat allant au four en verre de 13 x 9 x 2 po pour mélanger la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Fouetter

Ajouter le saumon; retourner pour enrober. Couvrir et refroidir au moins 30 minutes et jusqu'à 2 heures. Préchauffer le gril. Tapisser une grande plaque à pâtisserie lourde de papier d'aluminium; vaporiser avec un spray antiadhésif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poulet De Chair

Feuille D'aluminium

Retirer les filets de saumon de la marinade au miso; à l'aide d'une spatule en caoutchouc, gratter l'excès de marinade. Disposer le saumon, côté peau vers le haut, sur une plaque à pâtisserie préparée. Griller de 5 à 6 pouces de la source de chaleur jusqu'à ce que la peau soit croustillante, environ 2 minutes. À l'aide d'une spatule en métal, retourner le saumon. Griller jusqu'à ce que le saumon soit tout juste cuit et doré sur le dessus, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Tri-tips, Parés

Miso

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Spatule

Transférer le saumon dans des assiettes, côté peau vers le bas. Verser la Relish au concombre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Saumon

Saupoudrer de graines de sésame, puis de germes et de nori.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame

Pousse

Nori

Servir immédiatement.

Equipement

Plaque De Cuisson En Verre

Ingrédients

Portion:

6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Concombre - Daikon Relish 2(hiver)

gingembre frais émincé 2(hiver)

oignons verts émincés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mirin (vin de riz japonais sucré)2(peut être ou écrémé)

huile de sésame orientale 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pousses de radis 1kilogramme

Filets de saumon d'Alaska, avec peau 2(peut être ou écrémé)

graines de sésame grillées 2(hiver)

vinaigre de riz non salé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

miso blanc (pâte de soja fermentée)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Lewis Vineyard Reserve de la famille Frank Vineyards avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.