Saumon Glacé Grillé

Name: Saumon Glacé Grillé
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Moutarde de Dijon; 2 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raifort préparé, égoutté; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon sans peau; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour frotter

Le saumon glacé grillé pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 412 calories, 35g de protéines, et 26g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,25 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Si vous avez de l'huile végétale, des filets de saumon, du raifort et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Essayer Saumon Grillé Glacé à l'Érable, Saumon Grillé Glacé au Miel, et Saumon Grillé Glacé Facile pour des recettes similaires.

Instructions

Allumez un gril. Dans un petit bol, mélanger la moutarde, le raifort et le miel. Frotter le saumon avec de l'huile et assaisonner de sel et de poivre. Faire griller le saumon à feu modéré, côté peau vers le bas, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 3 minutes. Retournez et faites griller pendant 3 minutes de plus, jusqu'à ce que le saumon soit presque cuit. Retournez le saumon et étalez chaque filet avec 1 cuillère à soupe de glaçage au raifort. Retourner et griller jusqu'à ce qu'ils soient glacés, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Raifort

Moutarde

Saumon

Vitrage

Miel

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Servir le glaçage restant sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Moutarde de Dijon 2(hiver)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

raifort préparé, égoutté 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon sans peau 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale, pour frotter

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.