Saumon et Légumes carbonisés à la Tandoori

Name: Saumon et Légumes carbonisés à la Tandoori
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tas asperges, parées, ou une tête de brocoli, coupées en lances et blanchies pendant 2 minutes dans de leau bouillante salée; 1 petit piment fort, tranché (facultatif); 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) Garam Masala; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) gousses dail moyennes, râpées (environ; 1 cp. parmesan râpé gingembre fraîchement râpé; 2 un peu de courgettes hachées Sel casher; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature; 2 filet filets de saumon sans peau, environ 6 onces chacun; 1 cp. parmesan râpé huile végétale, et plus encore pour le gril si vous grillez

Le saumon et les légumes carbonisés de style Tandoori ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 482 calories, 46g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette sans gluten et pescatarienne sert 2 et coûte 5,32 per par portion. 91 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez une tête de brocoli, de yogourt, d'ail et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Pour utiliser le yogourt nature, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Sain à la Pêche De 5 Minutes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 99%. Ce score est incroyable. Essayer Filets de Saumon à la Mijoteuse et Légumes à l'Asiatique, Légumes d'Été Carbonisés, et Légumes d'Été Carbonisés + Cadeau pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol, mélanger le yogourt, le gingembre, l'ail, le piment, le Garam Masala, 1 cuillère à soupe d'huile végétale et le sel au goût. Séchez le saumon avec une serviette en papier et enduisez-le du mélange de yogourt. Mélanger les asperges ou le brocoli blanchi dans le même bol pour enrober également le yogourt. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 15 minutes. Pendant ce temps, préchauffez une poêle ou un gril à feu vif, ou préchauffez votre gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Garam Masala

Asperges

Brocoli

Ail

Gingembre

Saumon

Yogourt

Piment

Sel

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Serviettes En Papier

Poêle à Griller

Poulet De Chair

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Bol

Si vous faites griller, graissez légèrement le gril avec de l'huile végétale. Essuyez l'excès de marinade, puis ajoutez le saumon et les légumes et les quartiers de citron au gril. Faire griller le saumon jusqu'à ce qu'il soit bien carbonisé des deux côtés et moyen au centre, 3 à 4 minutes de chaque côté, en enlevant les asperges ou le brocoli et le citron lorsqu'il devient tendre (environ 5 minutes au total pour les légumes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Légume

Asperges

Brocoli

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Saumon

Citron

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Saupoudrer de coriandre déchirée et servir avec des quartiers de citron sur un lit de riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Coriandre

Riz

Si vous utilisez le gril, tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposer le saumon (pas besoin d'essuyer la marinade supplémentaire) et les légumes et les quartiers de citron en une seule couche sur la plaque à pâtisserie, étaler autant que possible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Saumon

Propager

Citron

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poulet De Chair

Placer sous le gril pendant 10 à 12 minutes pour un saumon moyen à bien cuit. Disposer sur un lit de riz et garnir de coriandre déchirée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Saumon

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Equipement

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Bol

Plaque à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

1tas

asperges, parées, ou une tête de brocoli, coupées en lances et blanchies pendant 2 minutes dans de l'eau bouillante salée 1petit

piment fort, tranché (facultatif)2cp. légume (c.-à-d. épinards)

Garam Masala 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

gousses d'ail moyennes, râpées (environ 1cp. parmesan râpé

gingembre fraîchement râpé 2un peu de courgettes hachées

Sel casher 1771 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt nature 2filet

filets de saumon sans peau, environ 6 onces chacun 1cp. parmesan râpé

huile végétale, et plus encore pour le gril si vous grillez

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Saumon au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.