Saumon à la Crème de Dijon

Name: Saumon à la Crème de Dijon
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Moutarde de Dijon; 0 Morceaux de caramel Heath Bar herbe à laneth séchée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème moitié-moitié; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de saumon; 1 échalote, hachée finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible Vin de Chardonnay

Besoin d'un plat principal pescatarien? Le saumon à la sauce à la crème de Dijon pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 339 calories. Pour 3,85 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Il vous est apporté par Tousrecettes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et récupérez de la moutarde de Dijon, du vin de chardonnay, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la crème demi-moitié, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte À La Crème De Noix De Coco Faite Avec Moitié Et Moitié en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Saumon Poêlé à la Sauce à la Crème de Dijon à l'Ail Léger, Saumon à la Sauce à l'Aneth de Dijon, et Saumon À La Sauce À L'Aneth De Dijon.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser légèrement un plat allant au four moyen.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Disposer le saumon dans le plat allant au four préparé. Enduisez uniformément de crème sure. Assaisonner de poivre blanc et d'aneth.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Blanc

Sure

Saumon

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four préchauffé 30 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit facilement écaillé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une petite casserole à feu moyen, mélanger le vin et l'échalote et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes, jusqu'à ce que le liquide soit réduit d'environ 2 cuillères à soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Dans un petit bol, bien mélanger la moitié et la moitié et la farine, puis incorporer au mélange de vin. Remettre le mélange à ébullition en remuant constamment. Réduire le feu et continuer à cuire et remuer jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Vin

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirer le mélange de vin et de crème du feu et incorporer la moutarde de Dijon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde De Dijon

Crème

Vin

Verser uniformément sur le saumon pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

Moutarde de Dijon 0Morceaux de caramel Heath Bar

herbe à l'aneth séchée 591 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2371 lb de Mafaldi frais si possible

crème moitié-moitié 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de saumon 1

échalote, hachée finement 1181 lb de Mafaldi frais si possible

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's 791 lb de Mafaldi frais si possible

Vin de Chardonnay

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay de A à Z avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.