Sauerbraten

Name: Sauerbraten
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) épices à mariner; 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 carotte, tranchée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles dépices écrasées (environ 12); 2 oignons tranchés; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 2 kilogramme rôti de pointe de surlonge; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Bourgogne

Le Sauerbraten n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 420 calories, 54g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette sans produits laitiers sert 8 et coûte 3,13 per par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 50 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, de l'eau, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le mélange d'épices, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones à la Crème aux Épices pour Tarte à la Citrouille en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Essayer Sauerbraten, Sauerbraten, et Sauerbraten pour des recettes similaires.

Instructions

Attachez les épices à mariner dans un sac en étamine.

Matériel que vous utiliserez

étamine

Mélanger le sac à épices, l'oignon et les 7 ingrédients suivants dans un plat peu profond ou un grand sac en plastique à fermeture éclair robuste; ajouter le rôti. Couvrir ou sceller, et refroidir 8 heures, en tournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Retirer le rôti de la marinade en réservant la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Faire dorer le rôti dans l'huile chaude dans une marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Retirer le rôti en réservant les gouttes dans la poêle.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter la farine et le sucre dans les gouttes réservées et cuire à feu moyen-vif, en fouettant constamment, 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Incorporer graduellement la marinade réservée. Remettre le rôti à la poêle; porter le mélange à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 2 1/2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Farine Tout Usage