Sauce à la Dinde

Name: Sauce à la Dinde
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 8 grains de poivre noir; 4 carottes, hachées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 tas sauge fraîche; 1 tas thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 1 tête ail, écrasé; 5 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 5 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon coupé en deux; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". ailes de dinde; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé

La sauce à la dinde pourrait être la sauce que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 34g de matières grasses, et un total de 472 calories. Cette recette sert 5 personnes et coûte 1,21 $ par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 20 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, de l'oignon, des ailes de dinde et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Essayer Dinde Rôtie Simple avec Sauce à la Dinde Riche, Dinde Frottée au Miso avec Sauce à la Dinde, et Sauce à la Dinde pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez les ailes de dinde* dans une petite rôtissoire et faites-les rôtir jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ailes De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter l'oignon, les carottes, l'ail, les herbes et les grains de poivre et cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Carotte

Ail

Herbe

Oignon

Ajouter les ailes de dinde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ailes De Dinde

Versez un peu d'eau dans la rôtissoire et grattez tous les morceaux dorés au fond; ajoutez-le à la casserole. Couvrir tout dans le pot de froid

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Gras De Dos De Porc

arrosez de 1 pouce et portez à ébullition, en écumant toute mousse qui remonte à la surface. Réduire le feu et laisser mijoter environ 1 1/2 à 2 heures. Filtrer les solides et jeter. Essuyez la casserole et mettez-la à feu moyen. Faire fondre le beurre avec les 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive et ajouter la farine. Cuire ce roux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit doré. Incorporer lentement le bouillon filtré en veillant à éliminer les grumeaux. Cuire jusqu'à ce que la sauce ait épaissi, environ 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre