Sauce Romesco

Name: Sauce Romesco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 jalapeno frais entier; 2 (hiver) persil plat haché; 1 gousse dail, écrasée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 1 grand poivron rouge rôti dans un bocal; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer fin et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) Vinaigre de xérès; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes effilées, grillées; 1 1 livre de courgettes, 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement purée de tomates

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de sauce, alors essayez la sauce Romesco. Cette recette sert 6 et coûte 68 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 220 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine européenne. Si vous avez du poivre de Cayenne, du persil plat, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Oignons Verts grillés et Asperges au Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco), Sauce Romesco – Sauce Espagnole au Poivron Rouge et aux Noisettes (ou aux Amandes) - Végétarienne, Végétalienne et sans Gluten, et Sauce Romesco.

Instructions

Pulser les 8 premiers ingrédients dans un processus alimentairejusqu'à ce que très finement haché. Avec le motorrunning, ajoutez lentement de l'huile; traitez jusqu'à ce qu'il soit lisse. Assaisonner avec du sel et pepper.DO À VENIR: Romesco peut être fait 1 semaineà la tête. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Romesco

Huile De Cuisson

Ingrédients

Portion:

11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 jalapeno frais entier 2(hiver)

persil plat haché 1

gousse d'ail, écrasée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 1grand

poivron rouge rôti dans un bocal 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel de mer fin et poivre noir fraîchement moulu 2(hiver)

Vinaigre de xérès 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

amandes effilées, grillées 11 livre de courgettes,

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

purée de tomates

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

L'espagnol se marie très bien avec le Tempranillo, l'Albarino et le Grenache. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Vous pouvez essayer Tridente Tridente Tempranillo. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.