Sauce Hollandaise

Name: Sauce Hollandaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre fondu; 4 grand jaunes doeufs; 2 (hiver) jus de citron frais; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

La sauce hollandaise pourrait être la sauce que vous recherchez. Cette recette sans gluten, primale, fodmap friendly et végétarienne sert 6 personnes et coûte 52 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 34g de matières grasses, et un total de 311 calories. Un mélange de beurre, de jaunes d'œufs, de jus de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 12%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Sauce Hollandaise, Sauce hollandaise, et Sauce Hollandaise.

Instructions

Fouetter les jaunes au bain-marie; incorporer graduellement le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Fouetter

Placer sur de l'eau chaude (ne pas faire bouillir).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Ajouter le beurre, 1/3 tasse à la fois, en fouettant jusqu'à consistance lisse; incorporer le sel au fouet. Cuire, en fouettant constamment, 10 minutes ou jusqu'à épaississement et un thermomètre enregistre 16

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre