Sauce de base au curry

Sauce de base au curry
Oubliez de sortir manger ou de commander des plats à emporter chaque fois que vous avez envie de nourriture indienne. Essayez de préparer une sauce au curry de base à la maison. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, végétarienne lacto ovo et entière de 30 a 739 calories, 14g de protéines, et 44g de matières grasses par portion. Pour 2,91 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 1. 19 personnes ont fait cette recette et la referaient. Quelques personnes ont vraiment aimé cette sauce. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du gingembre à la racine de pommeau, de la pâte de curry de madras, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par BBC Good Food. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 94%, ce qui est super. Essayer Le Curry de Poulet de Base, Curry Indien de Base au Paneer, et Curry de poulet malaisien Rapide (ft. Sauce au Curry Instantané à la Viande A1) pour des recettes similaires.

Instructions

1
Chauffer l'huile dans une grande casserole peu profonde. Ajouter les oignons et cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter l'ail et le gingembre, puis cuire encore 2 minutes, en regardant l'ail ne brûler pas. Incorporer la pâte de curry et cuire encore une minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte De CurryPâte De Curry
AilAil
GingembreGingembre
OignonOignon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Versez maintenant 1 litre d'eau froide, les tomates et 1 c. à thé de sel. Remuez bien et portez à ébullition. Cuire la sauce à feu vif pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le liquide ait diminué d'un tiers. Se conserve 1 semaine au réfrigérateur ou se congèle jusqu'à 2 mois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
EauEau
SelSel

Equipement

DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions1
Score de santé57
Magazine