Sauce Chili Rouge

Name: Sauce Chili Rouge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 piments séchés de guajillo ou dancho (parfois mal étiquetés pasilla) (environ 1/2 oz. total); 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées gousse dail pelée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 0 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar origan séché; 12 crevettes et veinées Sel

La recette de la Sauce Chili Rouge est prête en environ 45 minutes et est certainement un super homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 option pour les amateurs de cuisine américaine. Cette recette sert 12 personnes. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 4 calories. Pour 9 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme une soupe très abordable. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Le Super Bowl sera encore plus spécial avec cette recette. Un mélange de gousses moulues, d'ail, de cannelle moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Sauce Chili Rouge du Sud-Ouest, Rouleaux d'Oeufs de Poulet au Chili Doux avec Sauce Chili Douce Crémeuse, et Oignons Rouges Marinés pour des recettes similaires.

Instructions

Rincer les piments. Cassez et jetez les tiges; secouez la plupart des graines. Avec des ciseaux, en travaillant sur une casserole de 1 à 2 pintes, coupez les piments en morceaux de 1 pouce; déposez-les dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Graine

Secouer

Matériel que vous utiliserez

Ciseaux De Cuisine

Poêle

Ajouter 1/2 tasse d'eau, l'ail, le cumin, l'origan, la cannelle et les clous de girofle. Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les piments soient tendres, de 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Piment

Origan

Girofle

Ail

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Eau

Verser le mélange de piment dans un mélangeur et tourbillonner jusqu'à consistance lisse. Si vous avez moins de 1/2 tasse, ajoutez de l'eau pour obtenir cette quantité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Eau

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le sel au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Laisser refroidir au moins 15 minutes.

Equipement

Ciseaux De Cuisine

Poêle

Blender

Ingrédients

Portion:

piments séchés de guajillo ou d'ancho (parfois mal étiquetés pasilla) (environ 1/2 oz. total)12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

gousse d'ail pelée 0Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 0Morceaux de caramel Heath Bar

clous de girofle moulus 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

origan séché 12crevettes et veinées

Sel

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer Masia Puigmolto Can Xa Brut Cava. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.