Sauce Au Beurre Velouté au Citron

Name: Sauce Au Beurre Velouté au Citron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Beurre LAND O LAKES®, coupé en morceaux; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre blanc moulu; 4 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. jus de citron frais; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 2 (hiver) échalotes finement hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron

La sauce au Beurre de Velours au Citron est un végétarien recette avec 12 portions. Une portion contient 214 calories, 1g de protéines, et 23g de matières grasses. Pour 39 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Tousrecettes. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre land o lakes®, des échalotes, du poivre moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cela fonctionne bien comme une sauce. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 8%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires incluent Poulet de Velours aux Champignons, Épinards et Sauce Gingembre-Citron, Poulet Velouté Sauté aux Petits Pois et Sauce Citron-Gingembre, et Biscuits au Beurre Gluant au Velours Rouge {Semaine du Velours Rouge}.

Instructions

Mélanger le vin, les échalotes et le jus de citron dans une poêle de 10 pouces. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition (5 à 7 minutes). Continuer à bouillir jusqu'à ce que le liquide s'évapore presque (4 à 5 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

échalote

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Réduire le feu à moyen-bas.

Ajouter la farine; bien mélanger. Incorporer lentement la crème au fouet jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange bout (1 à 2 minutes). Incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu; assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre