Sandwichs aux Boulettes de Viande de Porc Grillées au Vietnam

Name: Sandwichs aux Boulettes de Viande de Porc Grillées au Vietnam
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Sauce de poisson asiatique; 6 Petits pains français de 6 pouces ou morceaux de baguette; 4 grand châtaignes deau en conserve, émincées; 6 crevettes et veinées Carottes Marinées Rapidement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de coriandre hachées, plus 12 gros brins; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pois mange-tout surgelés; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oeuf battu avec 2 cuillères à soupe deau; 2 grand gousses dail émincées; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO porc haché; 6 crevettes et veinées Sauce piquante, pour servir; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Kimchi à la coréenne (voir Note); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon émincé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar poivre fraîchement moulu; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement vin de riz ou vin blanc sec; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Huile de sésame asiatique; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge échalote, émincée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 2 grand Piments thaïlandais ou 1 gros jalapeño, émincé; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO sauce tomate nature; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile végétale, et plus encore pour le brossage

La recette Des Sandwichs aux Boulettes de Viande de Porc Grillées Vietnamiennes est prête en environ 1 heure et 30 minutes et est certainement un formidable sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Une portion contient 1118 calories, 45g de protéines, et 39g de matières grasses. Pour 3,99 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Cette recette de Nourriture et de vin a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des gousses d'ail, des châtaignes d'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à la Fécule de Maïs Au Chocolat en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Sandwichs au Porc Grillé Vietnamien, Sandwichs au Porc grillé à la vietnamienne, et Sandwichs aux Boulettes de Viande d'Agneau Vietnamiennes.

Instructions

Faire tremper six brochettes de bambou de 10 pouces dans l'eau pendant 20 minutes; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Pendant ce temps, dans une poêle moyenne, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail, les piments et l'échalote et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Piment

Ail

Ajouter le vin de riz et porter à ébullition. Incorporer la sauce tomate et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement, environ 10 minutes. Incorporer 1 cuillère à soupe de sauce de poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Sauce De Poisson

Vin De Riz

Dans un grand bol, mélanger délicatement le porc haché avec l'oignon, les châtaignes d'eau, la fécule de maïs, la coriandre hachée, le kimchi, la sauce soja, le poivre, l'huile de sésame, le mélange d'œufs battus et le reste 1 cuillère à café d'huile végétale et 2 1/2 cuillères à soupe de sauce de poisson. À l'aide de mains humidifiées, rouler le mélange en 30 boulettes de viande. Enfiler les boulettes de viande sur les brochettes et réfrigérer jusqu'à refroidissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignes D'eau

Huile Végétale

Porc Haché

Amidon De Maïs

Sauce De Poisson

Huile De Sésame

Boulette

Sauce Soja

Coriandre

Kimchi

Poivrer

Oignon

Rouler

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Bol

Allumez un gril. Badigeonner légèrement les boulettes d'huile végétale et les faire griller sur un feu chaud jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Boulette

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Coupez les rouleaux en deux dans le sens de la longueur sans les couper complètement. Coupez les boulettes de viande en deux, farcissez-les dans les rouleaux et versez la sauce tomate dessus. Garnir des carottes Marinées rapides et des brins de coriandre et servir avec de la sauce piquante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Sauce Piquante

Boulette

Coriandre

Carotte

Rouler

Equipement

Brochette

Poêle

Bol

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Sauce de poisson asiatique 6

Petits pains français de 6 pouces ou morceaux de baguette 4grand

châtaignes d'eau en conserve, émincées 6crevettes et veinées

Carottes Marinées Rapidement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

feuilles de coriandre hachées, plus 12 gros brins 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pois mange-tout surgelés 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oeuf battu avec 2 cuillères à soupe d'eau 2grand

gousses d'ail émincées 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

porc haché 6crevettes et veinées

Sauce piquante, pour servir 11 cuillère à soupe d'origan séché

Kimchi à la coréenne (voir Note)1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon émincé 2Morceaux de caramel Heath Bar

poivre fraîchement moulu 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

vin de riz ou vin blanc sec 1Morceaux de caramel Heath Bar

Huile de sésame asiatique 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

échalote, émincée 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 2grand

Piments thaïlandais ou 1 gros jalapeño, émincé 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

sauce tomate nature 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile végétale, et plus encore pour le brossage

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vin avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.