Sandwichs Au Concombre Rôti

Name: Sandwichs Au Concombre Rôti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme Concombres de serre japonais, persans ou anglais; 14 pouce focaccia 9x pains, coupés en deux horizontalement, ou 8 rouleaux de ciabatta; 2 (hiver) persil plat frais finement haché; 2 (hiver) feuilles de menthe fraîche finement hachées; 1 gousse dail, hachée finement; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement labneh (fromage au yaourt libanais) ou yogourt à la grecque; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) (ou plus) jus de citron frais; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge; 3 (hiver) câpres salées, bien rincées, hachées grossièrement; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer fin et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) (1/4 bâtonnet) beurre non salé, fondu

Sandwichs au concombre rôti est un pescatarien recette avec 8 portions. Une portion contient 339 calories, 4g de protéines, et 33g de matières grasses. Pour 1,11 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du labneh, de l'huile d'olive, une gousse d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score n'est pas si impressionnant. Des recettes similaires sont Sandwichs Au Concombre Rôti, Sandwichs au Thé au Concombre, et Sandwichs Au Concombre.

Instructions

Préchauffer le four à 400°. Si vous utilisez des concombres anglais, divisez-les dans le sens de la longueur et enlevez les graines (laissez les autres variétés entières). Disposer les concombres sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. (Si vous utilisez des concombres anglais, disposez le côté coupé vers le bas.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre Anglais

Concombre

Graine

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Badigeonner de beurre fondu. Faire rôtir les concombres jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Beurre

Transférer les concombres dans une assiette recouverte d'une serviette en papier; refroidir jusqu'à ce qu'ils soient froids.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Couper les concombres japonais ou persans dans le sens de la longueur en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Couper les moitiés de concombre de serre dans le sens de la longueur en deux. Trancher transversalement en morceaux de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Fouetter le labneh et les 5 ingrédients suivants dans un grand bol. Incorporer les concombres tranchés et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre et plus de jus de citron, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Concombre

Yogourt Grec

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Badigeonner les côtés coupés de focaccia ou de rouleaux d'huile d'olive; déposer sur une plaque à pâtisserie et faire griller dans un four à 400 ° jusqu'à ce qu'ils soient juste croustillants et légèrement dorés, 3-5 minutes. Diviser la garniture entre les fonds de focaccia, couvrir de dessus et couper chacun en 4 sandwichs (ou diviser la garniture entre les rouleaux).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive