Sandwich au Thon Ahi

Name: Sandwich au Thon Ahi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ciboulette, bien hachée; 99 Noix de toute sorte (hachées) emballage de poisson fumé comme la truite, le maquereau ou le hareng; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron fraîchement pressé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) assaisonnement old bay; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) (vous pouvez utiliser un concombre ordinaire, mais épépinez-le et si la peau est cireuse, épluchez-le); 2 (hiver) vinaigre de riz; 8 tranches pain rustique, légèrement grillé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre, au goût; 2 (peut être ou écrémé) le wasabi

Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,05 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 447 calories, 9g de protéines, et 36g de matières grasses par portion. Un mélange de wasabi, de sel et de poivre, du pain rustique et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette de SippitySup a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Sandwich à la Niçoise au Thon avec Sandwich Thins®, Sandwich aux Œufs Tunan, et Sandwich au Thon Chaud pour des recettes similaires.

Instructions

Égouttez le poisson fumé de n'importe quel liquide ajoutez-le dans un bol à mélanger et écrasez-le avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson Fumé

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Incorporer le wasabi, la mayonnaise, le vinaigre, la relish, le sel, le poivre et le vieux laurier. Assurez-vous que c'est assez liquide – moins crémeux que la mayonnaise seule. Goûtez pour ajuster l'assaisonnement.Préparez un bain de glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Assaisonnement

Vinaigre

Poivrer

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Le Wasabi

Sel

Glace

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Assaisonnez bien l'Ahi des deux côtés, déposez les steaks dans la poêle, ils devraient grésiller. Saisissez-les rapidement, environ 2 minutes de chaque côté. Retirez-les du feu lorsque le centre est encore rouge et immergez-les immédiatement dans le bain de glace pendant environ une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Glace

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez le poisson et séchez-le soigneusement. Lorsque l'Ahi est frais, utilisez un couteau très tranchant pour couper le poisson en morceaux assez uniformes de moins de ½ pouce carré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Ajouter les cubes de thon, le jus de citron, le céleri et la ciboulette au mélange de vinaigrette jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Céleri

Ciboulette

Thon

Servez-le en sandwich sur du pain grillé avec de la laitue et de la tomate, ou en salade avec le pain grillé sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue

Tomate

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Equipement

Bol à Mélanger

Poêle

Couteau

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ciboulette, bien hachée 99Noix de toute sorte (hachées)

emballage de poisson fumé comme la truite, le maquereau ou le hareng 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron fraîchement pressé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

assaisonnement old bay 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

(vous pouvez utiliser un concombre ordinaire, mais épépinez-le et si la peau est cireuse, épluchez-le)2(hiver)

vinaigre de riz 8tranches

pain rustique, légèrement grillé 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre, au goût 2(peut être ou écrémé)

le wasabi

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.