Le sandwich au rôti de porc de Josh n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 4,96 per par portion, cette recette couvertures 48% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 62g de protéines, 38g de matières grasses, et un total de 708 calories. Cette recette sert 6 personnes. Un mélange de provolone, d'huile de pépins de raisin, de flocons de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile de pépins de raisin, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crumble aux Fraises en dessert. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 30 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score impressionnant de 82 cuillerées%. Des recettes similaires incluent Sandwich au Porc Rôti et au Bacon à la Peameal, Le Sandwich Rachel (alias Sandwich Reuben à la Dinde rôtie), et Le Sandwich au Kimchi Rachel (aka Sandwich Reuben à la Dinde rôtie au Kimchi).
Instructions
1
Préchauffer le four à 375 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
2
Frotter la longe de porc avec 1/2 tasse d'assaisonnement Big Daddy et laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes. Dans une grande casserole en fonte à feu moyen, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin; Voir la longe de porc de tous les côtés et des deux extrémités.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Feuilles De Thym Frais émincées, Débarrassées De 3 Ou 4 Gros Brins
Longe De Porc
Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
3
Ajouter le porc dans une rôtissoire avec une grille et rôtir au four pendant environ 1 heure jusqu'à ce que la température interne atteigne 155 degrés F.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
Matériel que vous utiliserez
Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
4
Retirer du four et laisser reposer 5 minutes. Trancher le porc très mince.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
Matériel que vous utiliserez
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
5
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, ajouter le rabe de brocoli et blanchir pendant 3 à 4 minutes. Filtrer de l'eau et choquer dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson.
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
6
Égoutter de l'eau glacée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
7
Dans une grande poêle à feu moyen, ajouter le reste de l'huile, l'ail et les flocons de poivron rouge. Cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe
1 Orange, Le Zeste
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
8
Ajouter le rabe de brocoli cuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli Rabe
9
Ajouter 2 cuillères à soupe d'assaisonnement Big Daddy et mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés
10
Retirer de la casserole.
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
11
Assembler les rouleaux de ciabatta à l'envers; ajouter le fromage provolone, le porc et le rabe au brocoli. Assaisonner de sel et de poivre, au goût. Faire griller les sandwichs pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Provolone
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
Rouleau De Ciabatta
Brocoli Rabe
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux