Salsa Verde

Name: Salsa Verde
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic fraîches bien emballées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce câpres égouttées; 6 cornichons; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Moutarde de Dijon; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil à feuilles plates bien emballées; 2 gousses dail, hachées finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 8 crevettes et veinées Sel et poivre; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de vin blanc ou vinaigre de xérès; 3 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain blanc, comme Pepperidge Farm, croûtes enlevées

La recette Salsa Verde pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 10 minutes. Cette recette fait 8 portions avec 150 calories, 1g de protéines, et 14g de matières grasses chacun. Pour 73 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de la moutarde de Dijon, des feuilles de persil bien plates, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est bon. Essayer Salsa Verde Tomatillo Rôtie et Guacamole Salsa Verde, Enchiladas de Poulet Salsa Verde Allégées avec Salsa à l'Ananas et à l'Avocat, et Salsa Verde de Base (Salsa Tomatillo Mexicaine) pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'ail avec les feuilles de basilic et de persil, les tranches de pain et le vinaigre dans le bol d'un robot culinaire. Réduire en purée le mélange d'herbes et de pain pendant environ 1 minute, en grattant les côtés du robot culinaire avec une spatule en caoutchouc toutes les 10 ou 15 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1 Oignon Rouge, Petits Dés

1-1/2 Tasse De Bière

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter la moutarde, les câpres et les cornichons et hacher encore environ une minute, jusqu'à ce que le mélange soit granuleux mais lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichon

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

3 Cuillères à Soupe De Moutarde, De Préférence Dijon

Mettez le mélange dans un bol, travaillez dans l'huile d'olive avec une cuillère en bois et incorporez le sel et le poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Equipement

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic fraîches bien emballées 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

câpres égouttées 6

cornichons 12 cuillères à café de poudre d'ail

Moutarde de Dijon 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de persil à feuilles plates bien emballées 2

gousses d'ail, hachées finement 1181 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 8crevettes et veinées

Sel et poivre 591 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre de vin blanc ou vinaigre de xérès 32 cuillères à soupe de beurre fondu

pain blanc, comme Pepperidge Farm, croûtes enlevées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est la Cuvaison Pinot Noir. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.