Salsa d'Aubergines Rôties

Name: Salsa d'Aubergines Rôties
Prep time: 44 min
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 poivrons bananes frais; 397 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO aubergines asiatiques moyennes (environ; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauce de poisson; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de coriandre fraîche, divisées; 8 gousses dail non pelées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron vert frais; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO échalotes moyennes, non pelées (environ

La salsa d'aubergines rôties pourrait être juste la Mexicain recette que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 39 calories, 2g de protéines, et 0g de matières grasses par portion. Pour 54 cents par portion, vous obtenez un hor d'oeuvre qui sert 6. Un mélange de gousses d'ail, d'aubergines asiatiques, de jus de citron vert et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 44 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Aubergines Rôties Au Cœur D'Artichaut Et Salsa Verde, Salsa d'Aubergines, et Salsa d'Aubergines Grillées.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Percez toute la surface des aubergines avec une fourchette et placez-les sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 400 pendant 22 minutes ou jusqu'à ce que les aubergines soient très tendres. Refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer une poêle en fonte moyenne à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail, les poivrons et les échalotes; cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la peau soit noircie et que les échalotes soient tendres, en retournant les légumes de temps en temps pour noircir uniformément. Laisser refroidir 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

échalote

Poivrer

Ail

Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur; retirer la pulpe avec une cuillère. Jeter les peaux; placer la pulpe d'aubergine dans un robot culinaire. Peler les échalotes et l'ail; jeter les peaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

échalote

Ail

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter la pulpe d'ail et les échalotes aux aubergines. Poivrons de tige et de graines; ajouter au mélange d'aubergines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

échalote

Poivrer

Ail

Ajouter le jus et la sauce de poisson; pulser 10 fois ou jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés. Incorporer 2 cuillères à soupe de coriandre; saupoudrer le reste de coriandre sur le plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Coriandre

Jus

Equipement

Ingrédients

Portion:

poivrons bananes frais 397paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

aubergines asiatiques moyennes (environ 11 cuillère à soupe d'origan séché

sauce de poisson 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

feuilles de coriandre fraîche, divisées 8

gousses d'ail non pelées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus de citron vert frais 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

échalotes moyennes, non pelées (environ

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 58 dollars par bouteille.