Salade de Ruban de Courgettes au Jus de Citron Vert, Chili Rouge et Arachides
La Salade de ruban de courgettes avec du jus de citron vert, du Chili Rouge et des arachides pourrait bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 89 calories. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 1,66 $par portion. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron vert, de la sauce de poisson, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 71%. Ce score est bon. Essayer Salade de Pomelo au Chili, Citron Vert, Arachides et Noix de Coco, Chili-Arachides au Citron Vert, et Salade de Ruban de Courgettes pour des recettes similaires.
Instructions
Regardez comment faire cette recette.
Coupez l'extrémité de la tige de la courgette. À l'aide d'une mandoline, rasez finement les courgettes d'un poteau à l'autre en de beaux longs rubans.
Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron vert, le piment, la cassonade, la sauce de poisson et l'ail.
Placer une petite poêle à feu vif.
Ajouter les arachides et faire griller jusqu'à ce qu'elles commencent à carboniser, environ 5 minutes.
Retirez-les du feu et hachez-les finement.
Mélanger les courgettes avec la vinaigrette, les tomates et la coriandre.
Saupoudrer de cacahuètes. Goûtez pour l'assaisonnement (il faudra peut-être un peu plus de sel) et servez immédiatement.