Salade de Roquette et Fenouil

Salade de Roquette et Fenouil
Besoin d'un accompagnement sans gluten et primal? La salade de roquette et de fenouil pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 126 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 83 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de la roquette, de l'oignon, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 74%. Des recettes similaires incluent Salade de fenouil-roquette, Salade Roquette-Fenouil, et Salade De Fenouil Et Roquette Rasée.

Instructions

1
Coupez le bulbe de fenouil et réservez les frondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bulbe De FenouilBulbe De Fenouil
2
Coupez l'ampoule en deux et retirez le noyau interne résistant. À l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'une mandoline, coupez le fenouil en tranches très fines et mettez-les dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés
Matériel que vous utiliserez
1 Rouleau De Fruits Jaunes1 Rouleau De Fruits Jaunes
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au CitronTasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
3
Coupez l'oignon en tranches très fines et ajoutez-les dans le bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées
Matériel que vous utiliserez
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au CitronTasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
4
Ajouter la roquette dans le bol et bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrines De Poulet RôtiesPoitrines De Poulet Rôties
Matériel que vous utiliserez
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au CitronTasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
5
Verser l'huile d'olive et le jus de citron, saler et poivrer, et remuer pour enrober tous les ingrédients; déposer la salade sur un grand plateau. À l'aide d'un éplucheur de légumes, raser de minces morceaux de Parmigiano-Reggiano et les répartir sur la salade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux
Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, DéveinéesCrevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Tortillas De Maïs Jaune (6 Pouces), RéchaufféesTortillas De Maïs Jaune (6 Pouces), Réchauffées
Matériel que vous utiliserez
éplucheuréplucheur
6
Garnir des frondes de fenouil réservées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi15 m.
Portions4
Score de santé16
Magazine