Salade de Riz Espagnol

Name: Salade de Riz Espagnol
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 8
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 2 grand artichauts; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois chiches en conserve (haricots garbanzo), rincés et égouttés; 2 (hiver) persil plat frais haché; 1 Petite gousse dail émincée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 1 livre de courgettes, origan frais haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge finement haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz à grains moyens non cuits; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivrons piquillo coupés en dés ou poivrons rouges rôtis; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

La recette de La Salade de riz Espagnole est prête en environ 52 minutes et est certainement un génial sans gluten et végétalien option pour les amateurs de cuisine européenne. Pour 47 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat d'accompagnement a 98 calories, 3g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du riz, du poivre, des poivrons rôtis et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Saladiers à Tacos avec Riz Espagnol Fait Maison, Riz Mexicain à Mijoteuse (Riz Espagnol), et Riz Espagnol d'Amy.

Instructions

Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un petit bol en remuant bien avec un fouet. Réserver.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel et la graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Sel

Remplir un bol moyen d'eau froide; incorporer 1 cuillère à soupe de jus. Travailler avec un artichaut à la fois; couper la tige à moins de 1 pouce de la base. Peler la tige.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Jus

Eau

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirer les feuilles inférieures et les feuilles extérieures dures, en laissant le cœur et le fond tendres.

Couper l'artichaut en deux dans le sens de la longueur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Retirez le chardon flou avec une cuillère. Trancher le cœur d'artichaut en huitièmes; placer dans de l'eau citronnée. Répéter avec le reste de l'artichaut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Citron

Eau

Drain.

Placer les artichauts dans une casserole; ajouter de l'eau pour couvrir de 1 pouce. Porter à ébullition à feu moyen-vif; cuire 10 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bien égoutter.

Transférer le riz dans un grand bol; incorporer le sel et le poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Riz

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la vinaigrette, les artichauts, les pois chiches et le reste des ingrédients au mélange de riz; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Chiches

Riz

Servir chaud ou à température ambiante.

Equipement

Fouetter

Bol

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

2grand

artichauts 0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois chiches en conserve (haricots garbanzo), rincés et égouttés 2(hiver)

persil plat frais haché 1Petite

gousse d'ail émincée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 11 livre de courgettes,

origan frais haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge finement haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz à grains moyens non cuits 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivrons piquillo coupés en dés ou poivrons rouges rôtis 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

L'espagnol se marie très bien avec le Tempranillo, l'Albarino et le Grenache. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Le Torres Sangre de Toro Tempranillo avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 8 dollars par bouteille.