Salade de Pâtes et Crevettes
Salade de Pastan et Crevettes est un pescatarien recette avec 8 portions. Une portion contient 250 calories par jour, 14g de protéines, et 10g de matières grasses. Pour 1,67 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Cela fonctionne bien comme plat principal. Si vous avez de la mayonnaise, de la poudre de curry, du poivron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 32%, ce qui n'est pas si étonnant. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Salade de Crevettes et Pâtes, Salade de Pâtes Aux Crevettes, et Salade de Pâtes Aux Crevettes.
Instructions
Égoutter l'ananas en réservant 3/4 tasse de jus; réserver l'ananas. Dans une petite casserole, mélanger la fécule de maïs, la poudre de curry, le sel, le poivre et le jus d'ananas réservé jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement.
Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante. Incorporer la mayonnaise et la crème sure.
Dans un grand bol, mélanger les crevettes, les pâtes, les châtaignes d'eau, le poivron rouge et l'ananas réservé.
Ajouter la vinaigrette et mélanger pour enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.
Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener
Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le chardonnay Carneros de Beaulieu Vineyard avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.
![Beaulieu Vignoble Carneros Chardonnay]()
Beaulieu Vignoble Carneros Chardonnay
Belle couleur or jaune-vert. Le fruit opulent et avant se manifeste fortement par de riches arômes de miel de poire et d'extrait de vanille, avec des notes d'herbes fraîches et de massepain. Des saveurs très pleines et luxuriantes révèlent des fruits intégrés, typiquement Carneros, de pomme mûre et de pêche combinés aux éléments épicés vanille-cannelle du chêne. La finale est crémeuse, ronde et grillée, ni "charry" ni résineuse, le chêne équilibre finement le fruit puissant. C'est un vin luxueusement texturé à haute teneur en extrait; une excellente feuille pour les plats de poisson riches, le poulet salé ou un rôti de veau.