Salade de Pommes De Terre pour Bébés
Besoin d'un sans gluten, sans produits laitiers, sans fodmap et plat d'accompagnement complet de 30? La salade de pommes de terre pour bébés pourrait être une recette formidable à essayer. Pour 33 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 207 calories, 3g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez du vinaigre de vin, de la ciboulette, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 26%. Essayer Salade de Crevettes et Pommes de Terre, Salade de Pommes de Terre et Cresson, et Salade De Pommes De Terre Et Cresson pour des recettes similaires.
Instructions
Placer les pommes de terre dans une grande casserole et ajouter de l'eau froide pour couvrir de 2 "; assaisonner généreusement de sel. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, 20-25 minutes.
Égoutter et laisser refroidir légèrement les pommes de terre. Peler, si désiré.
Pendant ce temps, fouetter le jaune d'oeuf et le vinaigre dans un grand bol; assaisonner de sel.
En fouettant constamment, ajoutez progressivement de l'huile, goutte à goutte au début, et fouettez jusqu'à ce que la mayonnaise soit épaisse et crémeuse.
Incorporer la moutarde au fouet.
Ajouter les pommes de terre chaudes dans un bol avec la mayonnaise et mélanger pour enrober; assaisonner de sel. Incorporer la ciboulette juste avant de servir.
FAITES À L'AVANCE: La mayonnaise peut être préparée 1 jour à l'avance. Couvrir et refroidir.