Salade de Pois Aux Yeux Noirs

Name: Salade de Pois Aux Yeux Noirs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 850 Noix de toute sorte (hachées) boîtes chacune) pois aux yeux noirs, rincés et égouttés; 1 Petite gousses dail émincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivre vert haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement rondelles doignon rouge; 1 Tiret 8 (U-12) crevettes; 1 Tiret sauce au piment fort; 1 (peut être ou écrémé) sel, facultatif; 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon ou de moutarde complète

Besoin d'un sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et hors d'œuvre végétalien? La salade de pois aux yeux noirs pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette en sert 8. Une portion contient 193 calories par jour, 8g de protéines, et 7g de matières grasses. Pour 31 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 10 diraient qu'elle a frappé juste. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Si vous avez des rondelles d'oignon, des gousses d'ail, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Taste of Home. Avec une cuillère score de 78%, ce plat est bon. Salade D'Edamames, Haricots Noirs Et Pois aux yeux Noirs Avec Vinaigrette Au Cumin, Salade de pois aux yeux noirs du Nouvel An aux olives noires, fétan et ail rôti, et Salade de Pois Aux Yeux Noirs sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans un saladier moyen, mélanger les pois, l'oignon, le poivron vert et l'ail. Mélanger tous les ingrédients restants et verser sur le mélange de légumes. Réfrigérer à couvert pendant au moins 12 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Poivron Vert Haché, Facultatif

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Un Bouquet D'épinards Frais (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Matériel que vous utiliserez

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Equipement

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Ingrédients

Portion:

850Noix de toute sorte (hachées)

boîtes chacune) pois aux yeux noirs, rincés et égouttés 1Petite

gousses d'ail émincées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivre vert haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

rondelles d'oignon rouge 1Tiret

8 (U-12) crevettes 1Tiret

sauce au piment fort 1(peut être ou écrémé)

sel, facultatif 11 livre de courgettes,

Réglisse jaune et verte 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon ou de moutarde complète

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

La salade se marie très bien avec le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le chardonnay Carneros de Beaulieu Vineyard avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.

Beaulieu Vignoble Carneros Chardonnay

Belle couleur or jaune-vert. Le fruit opulent et avant se manifeste fortement par de riches arômes de miel de poire et d'extrait de vanille, avec des notes d'herbes fraîches et de massepain. Des saveurs très pleines et luxuriantes révèlent des fruits intégrés, typiquement Carneros, de pomme mûre et de pêche combinés aux éléments épicés vanille-cannelle du chêne. La finale est crémeuse, ronde et grillée, ni "charry" ni résineuse, le chêne équilibre finement le fruit puissant. C'est un vin luxueusement texturé à haute teneur en extrait; une excellente feuille pour les plats de poisson riches, le poulet salé ou un rôti de veau.