Salade de Panzanella aux Courgettes et Tomates d'été

Name: Salade de Panzanella aux Courgettes et Tomates d'été
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pain dun jour en cubes; 1 pinte tomates cerises, lavées, coupées en deux; 8 feuilles de basilic frais, chiffonade, et plus encore pour la garniture; 1 tas menthe fraîche, hachée; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail, tranché finement; 2 Jus de citrons; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge, et plus encore pour arroser; 1 tas origan frais, haché; 4 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 4 crevettes et veinées Sel; 2 courgettes lavées, tranchées dans le sens de la longueur (environ 6 tranches de chacune)

La recette de la Salade de Courgettes et de Tomates Panzanella d'été est prête en environ 30 minutes et est certainement un génial végétaliens option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Pour 1,93 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat d'accompagnement a 304 calories, 3g de protéines, et 28g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, des tomates cerises, des courgettes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est bon. Essayer Salade de Panzanella d'Été, Salade de Panzanella au Saumon d'Été, et Recette de Panzanella à la pastèque (salade d'été) pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Répartissez les tranches de courgettes uniformément dans 4 assiettes plates, en chevauchant légèrement chaque tranche, comme des bardeaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Badigeonner avec le jus de citron et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Sel

Laisser reposer 5 minutes pour mariner et flétrir.

Pendant ce temps, mélanger les cubes de pain avec 1 cuillère à soupe d'huile, l'origan, la menthe et un peu de sel. Faire griller sur une plaque à pâtisserie au four jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Origan

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Menthe

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Pour la vinaigrette, combinez simplement le vinaigre de vin rouge avec le reste de l'huile et l'ail et assaisonnez avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Rouge

Sel Et Poivre

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Ail

Huile De Cuisson

Mélanger les tomates cerises avec le pain et environ 1/4 tasse de vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Cerise

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Pain

Laisser reposer jusqu'à ce que les croûtons commencent à ramollir, 5 minutes, puis incorporer le basilic. Répartir la salade de tomates panzanella sur les courgettes et garnir d'un filet d'huile d'olive et de basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Croûtons

Courgette

Tomate

Basilic

Servir avec le reste de la vinaigrette sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Equipement

Four

Plaque à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

pain d'un jour en cubes 1pinte

tomates cerises, lavées, coupées en deux 8

feuilles de basilic frais, chiffonade, et plus encore pour la garniture 1tas

menthe fraîche, hachée 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail, tranché finement 2

Jus de citrons 1181 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge, et plus encore pour arroser 1tas

origan frais, haché 4crevettes et veinées

Poivre fraîchement moulu 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 4crevettes et veinées

Sel 2

courgettes lavées, tranchées dans le sens de la longueur (environ 6 tranches de chacune)

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien peut être associé au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Castellani Chianti Annata. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.