Salade de Pâtes aux Aubergines et Asperges Rôties

Salade de Pâtes aux Aubergines et Asperges Rôties
Salade de pâtes d'aubergines et d'asperges rôties pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 81 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 12 portions avec 279 calories, 7g de protéines, et 16g de matières grasses chacun. Un mélange de poudre d'ail, de parmesan, de pâtes penne et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 3 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures et 35 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 48%. Des recettes similaires sont Salade de Pâtes aux Légumes Rôtis aux Aubergines, Courgettes et Fromage Feta, Salade de Pâtes aux Asperges Rôties Crémeuses et au Zodle, et Salade de Pâtes au Pesto au Saumon Fumé et Asperges Rôties.

Instructions

1
Placez une grille de cuisson dans le haut du four.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).
Matériel que vous utiliserez
FourFour
3
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
4
Étaler les lances d'asperges et les tranches d'aubergines sur la plaque à pâtisserie et arroser les légumes de 1/4 tasse d'huile d'olive; saupoudrer de poudre d'ail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AspergesAsperges
Poudre D'ailPoudre D'ail
LégumeLégume
Huile D'oliveHuile D'olive
AubergineAubergine
PropagerPropager
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
5
Rôtir les asperges et les aubergines au four préchauffé jusqu'à tendreté, 12 à 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AspergesAsperges
AubergineAubergine
Matériel que vous utiliserez
FourFour
6
Retirer du four et laisser refroidir. Une fois frais, hacher grossièrement les légumes; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
Matériel que vous utiliserez
FourFour
7
Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition. Incorporer les penne et porter à ébullition. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes aient bien cuit mais soient encore légèrement fermes, environ 9 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
PennyPenny
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
8
Bien égoutter.
9
Transférer environ 1/4 des penne à la fois dans un grand saladier, en arrosant chaque lot d'environ 1 cuillère à café d'huile d'olive et d'une cuillère à café de parmesan. Remuez entre les ajouts.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
Huile D'oliveHuile D'olive
PennyPenny
Matériel que vous utiliserez
BolBol
10
Incorporer les asperges et les aubergines rôties, le jus de citron, 1/4 tasse de parmesan, le vinaigre balsamique et la sauce Worcestershire jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce WorcestershireSauce Worcestershire
Vinaigre BalsamiqueVinaigre Balsamique
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
Jus De CitronJus De Citron
AspergesAsperges
AubergineAubergine
11
Saupoudrer la salade de pâtes d'assaisonnement sans sel et de poivre noir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre NoirPoivre Noir
AssaisonnementAssaisonnement
PâtePâte
SelSel
12
Couvrir le bol et réfrigérer la salade de pâtes jusqu'à ce qu'elle soit bien refroidie et que les saveurs se soient mélangées, au moins 3 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
Matériel que vous utiliserez
BolBol
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi3 hrs, 35 m.
Portions12
Score de santé47
Types de platsPlat D'Accompagnement
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