Salade de Nouilles Udon

Name: Salade de Nouilles Udon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 ( aubergines) carotte râpée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet non gras; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/4 livre de cremini, tranché (environ; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement edamame congelé, décongelé, décongelé et rincé; 227 Noix de toute sorte (hachées) tofu extra ferme, bien égoutté; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 2 (hiver) pâte de miso blanche (trouvée dans les magasins daliments naturels); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de vin de riz (ou de cidre de pomme); 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 4 oignons verts, tranchés en segments de 2 pouces; 2 (peut être ou écrémé) tasse d'edamame surgelé, décongelé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouchons de shiitake de 1/4 livre, tranchés (environ; 227 Noix de toute sorte (hachées) pois cassés; 227 Noix de toute sorte (hachées) emballage nouilles udon au sarrasin, cuites comme indiqué sur lemballage et égouttées

La salade de nouilles Udon pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 424 calories. Pour 5,03 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du cremini, des oignons verts, de l'huile de canolan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est bon. Essayer Salade de Nouilles Udon, Salade Froide de Nouilles Udon, et Salade de Nouilles Udon Épicée pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette avec 1/4 tasse d'eau dans un mélangeur; réserver. Enduisez une grande poêle ou un wok d'aérosol de cuisson; faites chauffer à feu vif et ajoutez 1 1/2 cuillère à café d'huile. Lorsque l'huile est chaude, cuire le tofu et les oignons verts 1 minute, puis retourner le tofu une fois; cuire 1 à 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Oignons Verts

Eau

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Blender

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Transférer le tofu sur une planche à découper, le couper en cubes de 1/2 pouce et le placer dans un bol avec les oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Bol

Ajouter les 1 1/2 cuillères à café restantes d'huile dans la poêle. Incorporer le brocoli, l'edamame et les champignons. Réduire le feu à moyen; cuire, en remuant souvent, de 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon