Salade de Minestrone

Name: Salade de Minestrone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) asperges, parées et coupées en morceaux de 1 pouce; 340 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre rouges ou pommes de terre rouges; 439 Noix de toute sorte (hachées) haricots cannellini (égouttés et rincés); 227 Noix de toute sorte (hachées) haricots verts, coupés en deux; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois frais écossés ou pois biologiques surgelés décongelés; 170 Noix de toute sorte (hachées) poivrons rôtis, tranchés en lanières; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 454 Noix de toute sorte (hachées) gemelli ou tubetti (ou toutes les pâtes courtes que vous choisissez)

La recette Salade Minestrone pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 45 minutes. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 390 calories. Pour 1,79 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. 216 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange d'asperges, de haricots, de poivrons rôtis et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 97%. Ce score est génial. Essayer Le Bouillon de légumes et le Minestrone — Le bouillon de légumes et la minestrone, Salade de Minestrone, et Salade de Minestrone pour des recettes similaires.

Instructions

Placer 12 onces de pommes de terre rouges ou de pommes de terre rouges dans une casserole moyenne et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres lorsqu'elles sont percées à la fourchette, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouvelle Pomme De Terre Rouge

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Étalez-les sur une plaque à pâtisserie pour les refroidir, puis coupez les pommes de terre en pièces de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Porter une grande casserole d'eau à ébullition et ajouter 1 cuillère à café de sel. Préparez un bol d'eau glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajoutez 8 onces de haricots verts, coupés en deux, et 1 livre d'asperges, parées et coupées en morceaux de 1 pouce pour qu'elles aient à peu près la taille des pâtes que vous utilisez, et blanchissez les légumes jusqu'à ce qu'ils soient vert vif, 1 à 2 minutes. Sortez les légumes de l'eau chaude avec une araignée ou une passoire, rincez-les à l'eau froide et immergez-les dans l'eau glacée jusqu'à refroidissement complet, puis égouttez, séchez et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Légume

Asperges

Eau

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Ajouter 1 livre de gemelli ou de tubetti (ou les pâtes courtes de votre choix) à l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Courtes

Gemini

Tubet

Eau

Égouttez les pâtes et mettez-les dans un grand bol pour les refroidir un peu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer les pommes de terre, les asperges, les haricots verts, 1/2 tasse de pesto, une boîte de cannellini de 15 1/2 onces (égouttée et rincée), un pot de poivrons rôtis de 6 onces, tranchés en lanières, et saler et poivrer au goût. Si vous préparez à l'avance, combinez tous les ingrédients 1 à 2 heures avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Cannellini

Sel Et Poivre

Haricots Verts

Asperges

Pomme

Poivrer

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Réimprimé avec la permission d'une hôtesse de faire quoi?: 313 Idées et inspirations pour un divertissement sans effort par Susan Spungen. Copyright © 2013 par Susan Spungen. Publié par Artisan, une division de Workman Publishing Company, Inc

Equipement

Poêle à Sauce

Plaque à Pâtisserie

Bol

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Tamis

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

asperges, parées et coupées en morceaux de 1 pouce 340Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre rouges ou pommes de terre rouges 439Noix de toute sorte (hachées)

haricots cannellini (égouttés et rincés)227Noix de toute sorte (hachées)

haricots verts, coupés en deux 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois frais écossés ou pois biologiques surgelés décongelés 170Noix de toute sorte (hachées)

poivrons rôtis, tranchés en lanières 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre au goût 454Noix de toute sorte (hachées)

gemelli ou tubetti (ou toutes les pâtes courtes que vous choisissez)

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italien au menu ? Essayez de vous associer au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 40 dollars par bouteille.