Salade de Maïs Cru, Roquette et Pecorino avec Poitrine de Poulet Grillée

Name: Salade de Maïs Cru, Roquette et Pecorino avec Poitrine de Poulet Grillée
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible roquette emballée; 2 poitrines de poulet entières désossées, coupées en deux; 28 piment habenero 1/4 tasse de poudre de chili; 1 cp. parmesan râpé graines de coriandre; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs absolument frais (environ 3 épis); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure, quelques poignées; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) feuilles de sauge fraîches hachées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham cannelle moulue; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 4 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 3 petit orange; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) feuilles dorigan frais hachées grossièrement; 43 piment habenero pecorino; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre fraîchement moulu; 1 cp. parmesan râpé Bouquet d'herbes fraîches de coriandre, de marjolaine ou d'origan et de thym; 1 oignon rouge, émincé; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce; 1 Oreos doublement farcis plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu

Salade de Maïs cru, de Roquette et de Pecorino avec Poitrine de poulet grillée est un sans gluten recette avec 4 portions. Ce plat principal a 489 calories, 22g de protéines, et 30g de matières grasses par portion. Pour 4,15 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la roquette, des feuilles de sauge, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 71%. Essayer Paillard de Poulet Grillé avec Roquette et Pecorino Rasé, Salade De Roquette Avec Poulet Grillé, Maïs, Tomates Et Ch Bleu, et Salade De Roquette Au Poulet Grillé, Maïs, Tomates Et Fromage Bleu pour des recettes similaires.

Instructions

Préparez une grille ou une poêle à griller. Assaisonner les deux côtés du poulet avec du piment, du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Badigeonner les poitrines de poulet des deux côtés d'huile d'olive. Faire griller la peau vers le bas, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et bien cuite, environ 8 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/4 Tasse De Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Des Pepitas

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Pendant la cuisson du poulet, préparez la salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Mélanger les grains de maïs, la roquette et l'origan dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

Poitrines De Poulet Rôties

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Ajouter la quantité désirée de vinaigrette aux agrumes, mélanger et assaisonner de sel et de poivre. Avec un éplucheur de légumes, raser le pecorino sur la salade. Mélanger légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Pecorino

Matériel que vous utiliserez

éplucheur

Trancher le poulet en bouchées, déposer sur la salade et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Faire griller les graines de fenouil, les graines de coriandre et les grains de poivre dans une petite casserole épaisse à feu moyen. Lorsque le fenouil devient brun clair, travailler rapidement et ajouter les flocons de poivron rouge, puis mélanger. Tournez immédiatement le mélange d'épices sur une assiette pour qu'il refroidisse. Mettez le mélange dans un mélangeur avec la poudre de piment, le sel et la cannelle et mélangez jusqu'à ce que les épices soient uniformément moulues. Si vous avez un petit moulin à épices ou un moulin à café dédié au broyage des épices, broyez uniquement les flocons de fenouil, de coriandre, de poivre et de piment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Graines De Coriandre Entières

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Chapelure, Quelques Poignées

Bouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De Thym

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

Crème Fouettée Supplémentaire Et Copeaux De Chocolat, En Option

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Chips De Cannelle Vietnamiennes

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Verser dans un bol et mélanger avec le reste des ingrédients. Conservez le mélange d'épices dans un bocal en verre dans un endroit frais et sec ou congelez-le.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tomates Moyennes, Pelées, épépinées Et Hachées

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Couper et jeter les extrémités de la tige de 2 oranges.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Bâtonnets De Bretzel

Couper en quartiers, découper le noyau et retirer les graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Placer dans un mélangeur ou un robot culinaire. Pressez le jus de l'orange restante dans le mélangeur et ajoutez l'oignon rouge, la sauge, le sel et le poivre. Pulser puis mélanger les fruits jusqu'à ce qu'ils soient aussi lisses que possible. Avec la machine en marche, ajoutez l'huile d'olive en un mince filet régulier. La vinaigrette sera épaisse comme une mayonnaise. S'il est trop épais, avec la machine encore allumée, diluez avec un peu d'eau tiède. Goût pour l'assaisonnement. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 3 jours. Si la vinaigrette se sépare, secouez-la dans un bocal ou remettez-la au mélangeur et mélangez à nouveau jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge