Salade de Maïs Caprese

Name: Salade de Maïs Caprese
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 5 à 6 épis de maïs sucré (toujours en cosses, ne pas décortiquer); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 3 (hiver) vinaigre de xérès ou vinaigre de vin blanc; 1 WES E Arts de la langue anglaise Poivre noir fraîchement moulu; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 (peut être ou écrémé) sucre (facultatif); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates grossièrement hachées, épépinées ou tomates cerises ou or soleil coupées en deux; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes tranchées, y compris les parties vert clair; 227 Noix de toute sorte (hachées) mozzarella fraîche, coupée en cubes de 1/4 de pouce; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement à 1 tasse de feuilles de basilic frais, tranchées finement

La salade de maïs Caprese pourrait être juste la Méditerranéen recette que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 5,14 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne sans gluten et lacto ovo a 405 calories, 19g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez 6 épis de maïs, du sel casher, du poivre et quelques autres ingrédients à portée de main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Avec une cuillerée score de 0%, ce plat est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires sont Insalata caprese all'americana (Salade de Caprese à l'Américaine), La Meilleure Salade Caprese (Plus un Bar à salade Caprese BRICOLAGE), et Salade de Concombre Caprese (ou Salade de Pâtes).

Instructions

Griller le maïs: Préparez votre gril pour une chaleur élevée et directe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placez les épis de maïs encore dans leur enveloppe directement sur le gril. Cuire pendant environ 15 minutes, en retournant toutes les quelques minutes, de sorte que les cosses soient complètement carbonisées. Le maïs va cuire à la vapeur dans les cosses. Il n'est pas nécessaire de tremper d'abord le maïs dans l'eau si le maïs est frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Si vous voulez un peu d'omble sur le maïs lui-même, retirez d'abord quelques-unes des cosses de maïs extérieures, de sorte qu'il y ait moins de couche protectrice autour du maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cosses De Maïs

Maïs

Une fois les cosses complètement carbonisées, retirer du gril et laisser refroidir quelques minutes. Retirez ensuite les enveloppes et la soie.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pour retirer le maïs de l'épi, placez l'épi décortiqué à la verticale dans un plat de cuisson peu profond ou un plat à rebord. Tenez l'épi fermement dans une main et, de l'autre main, utilisez un couteau tranchant pour faire des coups vers le bas sur l'épi, en séparant les grains de l'épi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Couteau

Alternativement, si vous avez des grains de maïs congelés, vous pouvez les utiliser pour cette salade (4 tasses). Il suffit de chauffer une grande casserole en fonte à feu moyen-élevé à élevé. Mettez une couche de maïs congelé directement sur la casserole, ne décongelez pas d'abord. Une fois que le maïs a bruni d'un côté, remuez et laissez le maïs brunir un peu plus. Retirez ensuite pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Préparer la vinaigrette : Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre noir fraîchement moulu au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Huile D'olive

Vinaigre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

L'ajout de sucre dépendra de la douceur de votre maïs ou de vos tomates, vous voudrez peut-être retenir le sucre jusqu'à la fin et l'ajouter au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Sucre

Maïs

Mélanger le maïs, les tomates, les oignons verts, le fromage et la vinaigrette: Dans un grand bol, mélanger le maïs, les tomates, les oignons verts, la Mozzarella et la vinaigrette. Ajustez les assaisonnements au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée