Salade de Crevettes aux Courgettes et au Basilic

Salade de crevettes aux Courgettes et au basilic est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Pour 3,95 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 387 calories, 25g de protéines, et 29g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette d'Epicurious a 9 fans. Un mélange de poivre, de courgettes, de légumes verts et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est bon. Essayer Salade De Crevettes Aux Courgettes Et Au Basilic, Pâtes au Basilic, Crevettes et Courgettes, et Nouilles Crémeuses aux Courgettes au Basilic et aux Crevettes pour des recettes similaires.
Instructions
Fouetter le jus de citron, les câpres, l'échalote, la moutarde et le poivron rouge séché dans un bol moyen.
Incorporer l'huile au fouet, puis le basilic. Assaisonner la vinaigrette au goût avec du sel et du poivre.
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.
Ajouter les crevettes et cuire 1 minute.
Ajouter les courgettes; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les crevettes soient opaques au centre et que les courgettes soient tendres et croquantes, environ 1 minute de plus.
Drain. Rincer à l'eau froide et laisser refroidir.
Transférer dans un grand bol.
Ajouter 1/3 tasse de vinaigrette et mélanger pour enrober. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Mélanger les légumes verts dans un grand bol avec suffisamment de vinaigrette pour enrober. Répartir les légumes verts dans 4 assiettes. Disposer les crevettes et les courgettes sur les légumes verts.
Servir, en passant le parmesan séparément, si désiré.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer le Pinot Grigio St. Michael-Eppan Anger. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars par bouteille.
![SaintMichel Eppan Anger Pinot Grigio]()
SaintMichel Eppan Anger Pinot Grigio
En fonction du sol et du microclimat, le Pinot gris varie d'un simple vin de tous les jours jusqu'aux crus absolus. Les vignobles chauds et exposés au soleil des sites d'Anger, avec leurs sols limoneux et graveleux, en sont un exemple typique. Le Pinot Grigio Anger Alto Adige a une structure noble, un bel équilibre et une acidité fine - ce qui en fait un plaisir absolu à boire. Le blanc fort se marie bien avec une soupe de poisson et de poisson, une poitrine de pintade ou un filet de veau.