Salade de Crevettes aux Courgettes et au Basilic

Salade de Crevettes aux Courgettes et au Basilic
Salade de crevettes aux Courgettes et au basilic est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Pour 3,95 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 387 calories, 25g de protéines, et 29g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette d'Epicurious a 9 fans. Un mélange de poivre, de courgettes, de légumes verts et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est bon. Essayer Salade De Crevettes Aux Courgettes Et Au Basilic, Pâtes au Basilic, Crevettes et Courgettes, et Nouilles Crémeuses aux Courgettes au Basilic et aux Crevettes pour des recettes similaires.

Instructions

1
Fouetter le jus de citron, les câpres, l'échalote, la moutarde et le poivron rouge séché dans un bol moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Poivron RougeFlocons De Poivron Rouge
Jus De CitronJus De Citron
MoutardeMoutarde
échaloteéchalote
CâpreCâpre
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
2
Incorporer l'huile au fouet, puis le basilic. Assaisonner la vinaigrette au goût avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
BasilicBasilic
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
3
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
4
Ajouter les crevettes et cuire 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
5
Ajouter les courgettes; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les crevettes soient opaques au centre et que les courgettes soient tendres et croquantes, environ 1 minute de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgetteCourgette
CrevetteCrevette
6
Drain. Rincer à l'eau froide et laisser refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
7
Bien égoutter.
8
Transférer dans un grand bol.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
9
Ajouter 1/3 tasse de vinaigrette et mélanger pour enrober. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
10
Mélanger les légumes verts dans un grand bol avec suffisamment de vinaigrette pour enrober. Répartir les légumes verts dans 4 assiettes. Disposer les crevettes et les courgettes sur les légumes verts.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgetteCourgette
LégumesLégumes
CrevetteCrevette
Matériel que vous utiliserez
BolBol
11
Servir, en passant le parmesan séparément, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer le Pinot Grigio St. Michael-Eppan Anger. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars par bouteille.
SaintMichel Eppan Anger Pinot Grigio
SaintMichel Eppan Anger Pinot Grigio
En fonction du sol et du microclimat, le Pinot gris varie d'un simple vin de tous les jours jusqu'aux crus absolus. Les vignobles chauds et exposés au soleil des sites d'Anger, avec leurs sols limoneux et graveleux, en sont un exemple typique. Le Pinot Grigio Anger Alto Adige a une structure noble, un bel équilibre et une acidité fine - ce qui en fait un plaisir absolu à boire. Le blanc fort se marie bien avec une soupe de poisson et de poisson, une poitrine de pintade ou un filet de veau.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé18
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