Salade de Couscous Israélien Grillé avec Légumes d'Été Grillés

Name: Salade de Couscous Israélien Grillé avec Légumes d'Été Grillés
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 asperges lances, parées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mousseline de basilic (empiler les feuilles, rouler en forme de cigare et couper transversalement en fines lanières); 12 cuillère à café de romarin séché; 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat haché grossièrement; 2 girofle ail, haché grossièrement; 454 Noix de toute sorte (hachées) Couscous israélien; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 poivron rouge, coupé en quartiers et épépiné; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes chauffé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Eau chaude à couvrir; 1 poivron jaune, coupé en quartiers et épépiné; 2 courgettes vertes, coupées en quartiers dans le sens de la longueur; 2 courgettes jaunes, coupées en quartiers dans le sens de la longueur

La Salade de Couscous Israélien Grillé avec des Légumes d'été grillés est un sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,04 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 685 calories. 2 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Le 4 Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Si vous avez du poivron, de l'ail, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score spoonaculaire de 86%. Des recettes similaires incluent Salade de Couscous Israélien Grillé avec Légumes d'Été Grillés, Légumes Grillés avec Couscous Israélien Grillé, et Salade de Couscous Israélien aux Légumes Rôtis.

Instructions

Dans un petit bol, fouetter ensemble le vinaigre, la moutarde et l'ail, ajouter lentement l'huile d'olive et fouetter jusqu'à homogénéité. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Versez 1/2 de la marinade sur les légumes et laissez reposer à température ambiante pendant 15 minutes. Préchauffez le gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirez les légumes de la marinade et faites griller les légumes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Coupez les courgettes et les poivrons en morceaux de 1/2 pouce, coupez les tomates en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

à 3 Courgettes Moyennes, Grossièrement Râpées (environ

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif, ajouter le couscous et faire griller jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Couvrir le couscous avec le bouillon chaud et l'eau chaude et porter à ébullition, cuire jusqu'à ce qu'il soit al dente et bien égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

3/4 Tasse D'olives Vertes Géantes Aux Pimientos, Environ 16 Grosses Olives

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Placer dans un grand bol de service, ajouter les légumes grillés et les herbes et mélanger avec le reste de la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1/2 Livre De Pois Chiches, Trempés Et Cuits (réservé 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Servir à température ambiante.

Equipement

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

asperges lances, parées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mousseline de basilic (empiler les feuilles, rouler en forme de cigare et couper transversalement en fines lanières)12

cuillère à café de romarin séché 11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil plat haché grossièrement 2girofle

ail, haché grossièrement 454Noix de toute sorte (hachées)

Couscous israélien 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

poivron rouge, coupé en quartiers et épépiné 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de légumes chauffé 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Eau chaude à couvrir 1

poivron jaune, coupé en quartiers et épépiné 2

courgettes vertes, coupées en quartiers dans le sens de la longueur 2

courgettes jaunes, coupées en quartiers dans le sens de la longueur

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay Miguel Torres Cordillera avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.

Miguel Torres Cordillère Chardonnay

Le nez affiche une grande complexité aromatique, révélant des notes florales, de pêche et de litchi. Frais en bouche, avec une acidité juteuse et une strie de brandy qui caractérise les sols calcaires de Limari.Sublime avec du caviar. Un partenaire idéal pour la truite et le saumon fumé, les fruits de mer frais et tous les plats de poisson, cuits au four ou en sauce.