Salade de Bœuf et Brocoli

Name: Salade de Bœuf et Brocoli
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 sac de légumes verts mélangés, 6 à 8 onces; 680 Noix de toute sorte (hachées) steak de filet de boeuf, 1 pouce dépaisseur; 1 tête brocoli, tige garnie de peau fibreuse, coupée en fleurons et tige coupée en morceaux; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes râpées; 8 piments cerises ou pepperoncini, hachés; 2 (hiver) feuilles de coriandre hachées, facultatif; 1 pouce racine de gingembre, hachée finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce au canard ou sauce aigre-douce; 1 citron vert, jus de fruits; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gousses de pois, tranchées en angle; 1 poivron rouge, épépiné et tranché très finement; 1 (peut être ou écrémé) flocons de poivrons rouges écrasés; 2 (hiver) vinaigre de vin de riz ou vinaigre blanc; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 4 échalotes, tranchées en angle, morceaux de 1 pouce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La salade de bœuf et de brocoli est une sans gluten et sans produits laitiers accompagnement. Pour 6,51 per par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 44g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 504 calories. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Si vous avez du brocoli, des feuilles de coriandre, du steak de filet de bœuf et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 23 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est génial. Essayer Salade de Bœuf et Brocoli, Carpaccio de Brocoli avec Salade de Tiges de Brocoli, et Boeuf Et Brocoli pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer la poêle à feu vif. Assaisonner le steak de sel et de poivre. Vaporiser le poêle à griller avec du spray de cuisson. Faire griller la viande de 3 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson moyennement rare à moyennement bonne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Spray De Cuisson

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer la viande et laisser reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Dans une casserole, apportez 1 pouce d'eau dans une bulle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter une pincée de sel et de morceaux de brocoli et cuire à la vapeur pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore fermes. Dans l'évier, égoutter le brocoli dans une passoire et passer de l'eau froide dessus pour le refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Disposer les légumes verts sur un grand plateau ou des assiettes individuelles. Disposer le brocoli et les légumes sur les légumes verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli

Légumes

Mélanger le canard ou la sauce aigre-douce avec le gingembre, le jus de citron vert, le vinaigre, les flocons de poivre concassés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aigre-douce

Jus De Citron Vert

Vinaigre

Gingembre

Poivrer

Canard Entier

Incorporer l'huile au fouet. Trancher les steaks et les disposer sur la salade et arroser le plat complété de vinaigrette. Assaisonner avec du sel et du poivre supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Huile De Cuisson