Salade de Baies d'Asperges

Name: Salade de Baies d'Asperges
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) asperges fraîches, parées et coupées en morceaux de 1 pouce; 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 0 (peut être ou écrémé) poivre grossièrement moulu; 3 (hiver) huile dolive, divisée; 1 petit oignon rouge, tranché finement; 2 Oignon jaune moyen, haché salade de légumes verts au mélange printanier; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fraises fraîches tranchées; 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix hachées, grillées

La recette Salade d'asperges aux baies peut être préparée dans environ 30 minutes. Regarder votre silhouette? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarienne et végétalienne a 140 calories par jour, 3g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Pour 1,91 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 8. Cette recette de Taste of Home nécessite des asperges, du sucre, du sel et des noix. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 77%. Ce score est solide. Salade de Poulet aux Baies de Blé avec Artichauts, Asperges et Fromage de Chèvre Crémeux, Salade d'épinards aux Baies et à l'Avocat avec du Fétan et des Pistaches dans une Vinaigrette Crémeuse aux Graines de Pavot aux Baies, et Côtelettes d'Agneau Grillées et Asperges avec Sauce Balsamique aux Baies sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les asperges avec 1 cuillère à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler dans un 15 pouces graissé. x 10 pouces. x 1 pouce. moule à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Cuire au four à 400° pendant 15-20 minutes ou jusqu'à tendreté.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un grand saladier, mélanger les légumes verts, les fraises, l'oignon, les noix et les asperges. Dans un petit bol, fouetter le vinaigre, le sucre et le reste de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise

Asperges

Vinaigre

Noix

Légumes

Oignon

Sucre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser sur la salade; mélanger pour enrober.

Equipement

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

asperges fraîches, parées et coupées en morceaux de 1 pouce 2(hiver)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)0(peut être ou écrémé)

poivre grossièrement moulu 3(hiver)

huile d'olive, divisée 1petit

oignon rouge, tranché finement 2Oignon jaune moyen, haché

salade de légumes verts au mélange printanier 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fraises fraîches tranchées 2(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix hachées, grillées

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

La salade se marie très bien avec le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pourriez essayer le Chardonnay Feuillu. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars la bouteille.

Chardonnay Feuillu

Or clair brillant. Les arômes de poire mûre et de nectarine montrent une bonne clarté et captent les lies fumées et les nuances de grains grillés à l'aération. Soyeux et à maille ouverte, offrant des saveurs concentrées de fruits du verger et de noyaux complétées par des suggestions de fenouil et de miel. La qualité fumée revient sur une finale longue et lisse qui laisse derrière elle une note de peau de poire rafraîchissante et amère.