Salade d'Avocat, Betterave et Mozzarella

Name: Salade d'Avocat, Betterave et Mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocat mûr; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante betteraves cuites et pelées; 1 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 balle pomme de terre crue râpée; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)

La salade d'Avocat, de Betterave et de Mozzarella est un sans gluten, lacto ovo végétarien, primal et cétogène plat principal. Pour 3,66 $par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 54g de matières grasses, et un total de 699 calories. Cette recette sert 2 personnes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Un mélange d'avocat, de jus de citron, de moutarde de Dijon et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Avec une cuillère score de 78%, ce plat est solide. Salade de Betteraves, Avocat et Mozzarella avec Vinaigrette Orange-Dijon, Salade d'Avocat, Mozzarella et Olives, et Salade de Mozzarella Tomate Avocat sont très similaires à cette recette.

Ingrédients

Portion:

avocat mûr 21 litre de lait entier, à température ambiante

betteraves cuites et pelées 1(peut être ou écrémé)

Moutarde de Dijon 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 1balle

pomme de terre crue râpée 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont mes meilleurs choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Three Sticks Durell Vineyard Origin. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 50 dollars.

Trois Bâtonnets de Chardonnay D'Origine Viticole Durell

De l'or blanc dans le verre avec des arômes de fleur de citron et de figue fraîche, ce vin offre une vision rafraîchissante du vignoble de Durell. Fermenté dans des œufs en béton, le vin présente la minéralité caractéristique de Durell juxtaposée à une bouche douce et ronde. L'élevage sur lies en fûts inox développe une présence en bouche, les agrumes frais animent le vin. Des notes de pêche d'été soulignent la finale longue et pulpeuse.