Salade d'Automne

Name: Salade d'Automne
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 1 tête endives, feuilles séparées; 2 coeurs frisés, main déchirée; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham sucre brun clair emballé; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan rasé; 1 poire rouge, tranchée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pécan crues; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge radicchio, feuilles déchirées; 1 Petite échalote, coupée en petits dés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé

La salade d'automne est un sans gluten recette avec 4 portions. Pour 4,1 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 410 calories par jour. 11 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre. Un mélange de noix de pécan, de poire, d'huile d'olive et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 21 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 89%, ce qui est incroyable. Des recettes similaires incluent Boules de maïs soufflé d'automne avec des morceaux de Reese: gâterie parfaite pour les fêtes d'automne, Salade d'Automne, et Salade Verte d'Automne.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pour préparer les pacanes confites, placez une poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes Confites

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter le beurre et le sucre et une fois qu'il a fondu, incorporer les pacanes et continuer à mélanger pour enrober et cuire uniformément, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

16 Mini-gaufrettes à La Vanille

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Transférer sur une plaque recouverte de papier ciré (utiliser 2 fourchettes pour séparer les pacanes) pendant que vous préparez la salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

16 Mini-gaufrettes à La Vanille

Préparez la vinaigrette en mélangeant l'échalote hachée, la Dijon et le vinaigre balsamique dans un grand bol à mélanger. Arroser lentement d'huile d'olive pendant que vous fouettez pour émulsionner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gigot D'agneau (sorti Du Réfrigérateur Et Laissé Reposer à Température Ambiante 1 Heure Avant La Préparation)

Steaks De Contre-filet

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Ajouter le sirop d'érable et assaisonner, au goût, de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Sirop D'érable Pur (de Préférence Grade B), Plus 4 Cuillères à Café Pour Servir

Assembler la salade en mélangeant les légumes verts et les tranches de poire dans un grand bol à mélanger avec une vinaigrette à l'érable et au balsamique. Garnir de parmesan râpé et de pacanes confites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes Confites

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Légumes

Sirop D'érable Pur (de Préférence Grade B), Plus 4 Cuillères à Café Pour Servir

Moitiés De Poires Au Sirop

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

Equipement

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Ingrédients

Portion:

2cp. légume (c.-à-d. épinards)

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)1Oreos doublement farcis

Moutarde de Dijon 1tête

endives, feuilles séparées 2

coeurs frisés, main déchirée 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

sucre brun clair emballé 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 591 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan rasé 1

poire rouge, tranchée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

noix de pécan crues 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

radicchio, feuilles déchirées 1Petite

échalote, coupée en petits dés 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

beurre non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

La salade peut être accompagnée de Chardonnay, de Sauvignon Blanc et de Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est Three Sticks Durell Vineyard Origin Chardonnay. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 50 dollars.

Trois Bâtonnets Chardonnay d'origine Durell Vineyard

Or blanc dans le verre avec des arômes de fleur de citronnier et de figue fraîche, ce vin offre une version rafraîchissante du vignoble de Durell. Fermenté dans des œufs en béton, le vin présente la minéralité caractéristique de Durell juxtaposée à une bouche lisse et ronde. L'élevage sur lies en fûts inox développe la présence en bouche, les agrumes frais animent le vin. Des notes de pêche d'été soulignent la finale longue et pulpeuse.