Salade d'asperges rôties chaudes

Name: Salade d'asperges rôties chaudes
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 500 Noix de toute sorte (hachées) asperges dodues; 4 tomates mûres; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 12 rashers minces de bacon strié; 1 1 livre de courgettes, miel clair; 16 petit pommes de terre, de préférence Jersey Royals; 2 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 100 Noix de toute sorte (hachées) paquet de feuilles de roquette ou de bébés épinards

La recette Salade d'asperges rôties chaudes peut être préparée en environ 50 minutes. Pour 3,72 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Une portion contient 823 calories, 30g de protéines, et 38g de matières grasses. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Un mélange d'asperges dodues, de miel clair, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 70 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 99%. Ce score est génial. Des recettes similaires sont Salade Tiède d'Asperges et de Tomates, Salade Tiède d'Asperges Et d'Épinards, et Salade de Citrouille Rôtie Chaude.

Instructions

Préchauffez le four à 200C / Gaz 6 / ventilateur 180C. Détachez les extrémités ligneuses des asperges et jetez-les. Disposer les asperges en une seule couche dans une plaque à pâtisserie avec les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Couper les tomates en deux dans la largeur, les incorporer aux asperges, assaisonner de sel de mer et de poivre et arroser d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Asperges

Huile D'olive

Tomate

Rouler chaque rasher de bacon en un rouleau serré (s'il est gros, coupez-le d'abord en deux dans le sens de la croix) et disposer dans le plateau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Rouler

Arroser les rouleaux de bacon avec le miel et cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres et que le bacon soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Miel

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, faites bouillir les pommes de terre jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Fouetter le vinaigre, l'huile d'olive, la moutarde, un peu de sel de mer et le poivre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Mélanger la roquette ou les feuilles d'épinards dans la moitié de la vinaigrette et disposer sur un grand plateau de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

épinard

Huile D'olive

Moutarde

Vinaigre

Roquette

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Égoutter les pommes de terre et les couper en deux. Mélangez-les délicatement dans le reste de la vinaigrette et disposez-les sur le plateau avec les asperges. Rentrez les tomates et le bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Pomme

Tomate

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Equipement

Ingrédients

Portion:

500Noix de toute sorte (hachées)

asperges dodues 4

tomates mûres 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge 12

rashers minces de bacon strié 11 livre de courgettes,

miel clair 16petit

pommes de terre, de préférence Jersey Royals 2(hiver)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 100Noix de toute sorte (hachées)

paquet de feuilles de roquette ou de bébés épinards

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

Salade au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Gruener Veltliner et au Sauvignon Blanc. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay Santan Ema Reserve avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.