Salade d'Asperges et de Laitue Butterhead

Name: Salade d'Asperges et de Laitue Butterhead
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) bouquet dasperges (environ; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 tête laitue à tête de beurre telle que Boston ou Bibb (voir Notes); 0 (peut être ou écrémé) moutarde sèche; 1 (peut être ou écrémé) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 5 (peut être ou écrémé) jus de citron frais; 0 (peut être ou écrémé) zeste de citron fraîchement râpé; 113 Noix de toute sorte (hachées) mozzarella perlini (petites boules; voir Notes); 3 (hiver) huile dolive extra vierge; 2 (hiver) 1 paquet (12 onces) de fromage Brie; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Salade d'asperges et de laitue Butterhead est un sans gluten, primal et végétarien accompagnement. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,65 $ par portion. Une portion contient 249 calories, 11g de protéines, et 21g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, de la moutarde, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salade De Laitue Butterhead Et Légumes Printaniers, Salade de Laitue au Beurre Rouge et Roquette aux Mandarines et Œufs Durs, et Tomate Beefsteak, Laitue Butterhead et Bacon avec Vinaigrette au fromage Bleu.

Instructions

Tenez l'extrémité d'une tige d'asperge et pliez-la jusqu'à ce qu'elle se détache. Répétez avec les tiges restantes et jetez les extrémités ligneuses. Trancher les lances taillées sur la diagonale en 1/8 po. longueurs, laissant des pointes d'environ 1 po. long.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Retirer et jeter les feuilles extérieures des têtes de laitue. Déchirez les feuilles restantes en morceaux de la taille d'une bouchée. Rincer et sécher. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue

Dans un petit bol ou une tasse à mesurer, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, le miel, le sel, le zeste de citron, le poivre et la moutarde sèche jusqu'à consistance crémeuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Moutarde

Jus De Citron

Zeste De Citron

Huile D'olive

Poivrer

Miel

Sel

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Fouetter

Bol

Dans un grand bol, mélanger la laitue avec 3 c. à soupe. dressing. Répartir la laitue dans 4 assiettes à salade. Mélanger les morceaux d'asperges avec le reste de la vinaigrette et répartir uniformément sur les laitues.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Laitue

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer les salades de perlini et de pignons de pin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin