Salade d'été romaine

Name: Salade d'été romaine
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 filet filets danchois, égouttés et hachés; 3 filet filets danchois, égouttés et hachés; 3 filet filets danchois, égouttés et hachés; 255 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 8 feuilles de basilic frais, déchiquetées; 8 feuilles de basilic frais, déchiquetées; 135 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives vertes et noires dénoyautées, coupées en deux; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. saucisse de porc non emballée; 2 (hiver) câpres, rincées et égouttées; 15 Noix de toute sorte (hachées) feuilles de persil frais hachées; 1 gousse dail, émincée; 6 (hiver) huile dolive extra vierge; 454 Noix de toute sorte (hachées) tomates mûries à la vigne (environ 3 tomates)

La salade d'été romaine pourrait être exactement l'hor-d'œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,95 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 3 g de protéines, 27 g de matières grasses et un total de 319 calories. Un mélange de tomates mûries sur vigne, de vinaigre balsamique, de feuilles de basilic et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Ce sera un succès lors de votre événement du 4 juillet. Cette recette de Foodnetwork compte 366 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primal. Avec un score cuillère de 76%, ce plat est plutôt bon. Des recettes similaires sont la salade d'été romaine, la salade d'été romaine et la salade romaine en quartiers.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Faites cuire le vinaigre balsamique dans une petite casserole à feu doux jusqu'à ce qu'il soit épais, sirupeux et mesurant 1/4 tasse, environ 20 minutes. Laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Onces De Fraises, Décortiquées Et Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce

Matériel que vous utiliserez

10 Onces De Confiture De Framboise

Mélanger les olives, le persil, les anchois, les câpres, l'ail, le basilic, le poivre et l'huile d'olive dans un petit bol et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anchois

2 Petits Filets De Porc (environ 2 Livres Au Total)

Petits Pois Décongelés

Câpre

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Laitue Et Avocat

Boîte De Coquilles De Cannelloni (12 Coquilles), Trempées Dans L'eau Tiède Pendant 2 Minutes

Huile D'olive Extra Vierge

Matériel que vous utiliserez

1-1/4 Tasse De Pois Verts Enrobés De Wasabi

Pour servir, coupez les tomates en rondelles de 1/4 de pouce d'épaisseur et placez-les légèrement en les chevauchant sur une assiette de service. Verser le mélange d'olives et de persil sur les tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Livres De Cuisses Et De Cuisses De Poulet Avec Os Et Avec La Peau

Petits Pois Décongelés

Laitue Et Avocat

Verser le balsamique réduit sur la salade et servir.

Equipement

10 Onces De Confiture De Framboise

1-1/4 Tasse De Pois Verts Enrobés De Wasabi

Ingrédients

Portion:

3filet

filets d'anchois, égouttés et hachés 3filet

filets d'anchois, égouttés et hachés 2556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)8

feuilles de basilic frais, déchiquetées 8

feuilles de basilic frais, déchiquetées 1356 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives vertes et noires dénoyautées, coupées en deux 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

saucisse de porc non emballée 2(hiver)

câpres, rincées et égouttées 15Noix de toute sorte (hachées)

feuilles de persil frais hachées 1

gousse d'ail, émincée 6(hiver)

huile d'olive extra vierge 454Noix de toute sorte (hachées)

tomates mûries à la vigne (environ 3 tomates)

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 23 dollars par bouteille.