Salade Asiatique de Poires, Fenouil et Noix

Name: Salade Asiatique de Poires, Fenouil et Noix
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 1 bulbe de fenouil; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé grossièrement; 1 grand Poire asiatique; 0 (peut être ou écrémé) sel, et plus au goût; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitiés de noix grillées entières ou grossièrement hachées; 3 (hiver) huile de noix

La salade de poire asiatique, de fenouil et de noix pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten et primale sert 4 personnes et coûte 89 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 210 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile de noix, du sel, du parmesan grossier et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salade de Poires Asiatiques au Fenouil et aux Pistaches, Salade de Poire Asiatique au Fenouil Rasé à la Grenade et au Cresson, et Salade Asiatique de Poires et Pamplemousses au Sorbet Granitan au Saké et Poire.

Instructions

Coupez les tiges et les zones décolorées du bulbe de fenouil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bulbe De Fenouil

Couper l'ampoule en deux dans le sens de la longueur, poser un côté plat sur une surface de travail et couper en tranches très fines. Répétez avec l'autre moitié et réservez les tranches de côté.

Couper la poire en quartiers et retirer les noyaux. Peler les quartiers et les couper en 1/4 po. tranches. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Fouetter ensemble l'huile de noix, le jus de citron et le sel dans un petit bol. Goûtez et ajoutez plus de sel si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Huile De Noix

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Disposer les tranches de fenouil et les tranches de poire sur 4 assiettes à salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Poire

Arroser chaque assiette de 1 cuillère à soupe. dressing. Disposer les noix et le parmesan sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Noix

Servir immédiatement.

Equipement

Fouetter

Bol

Ingrédients

Portion:

bulbe de fenouil 2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan râpé grossièrement 1grand

Poire asiatique 0(peut être ou écrémé)

sel, et plus au goût 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moitiés de noix grillées entières ou grossièrement hachées 3(hiver)

huile de noix

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Field Recordings avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.