Saint-Jacques Charleston

Name: Saint-Jacques Charleston
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Colorant alimentaire et sucres colorés, facultatif; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais finement hachées; 227 piment habenero champignons frais, coupés en quartiers; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) tranches de concombre anglais en demi-lune; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible gruyère râpé; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) onces liquides d'eau fraîche; 4 un peu de courgettes hachées Sel et poivre; 227 piment habenero coquilles Saint-Jacques fraîches; 1 échalote, hachée finement; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible sherry ou vin blanc sec

Pétoncles Charleston pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,41 $ par portion. Une portion contient 262 calories, 13g de protéines, et 17g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Un mélange de beurre, de poudre d'ail, de xérès et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 37%, ce qui n'est pas si génial. Essayer Hominy de Charleston de la cuisine de Charleston de Lee Bros., Trempette au fromage Charleston, et Trempette au fromage Charleston pour des recettes similaires.

Instructions

Assaisonner les pétoncles de sel, de poivre, de poudre d'ail, de paprika et de basilic. Saupoudrer les pétoncles de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Concombre Anglais En Demi-lune

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Onces Liquides D'eau Fraîche

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1 Oignon Rouge, Petits Dés

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Faire revenir dans une casserole légèrement recouverte d'un spray antiadhésif et d'une petite quantité d'huile d'olive. Cuire les pétoncles des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate, Coupée En Huit Quartiers

Steaks De Contre-filet

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Retirer les pétoncles de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Aux gouttes dans la poêle, ajouter le xérès, les échalotes et les champignons; cuire environ 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Dans une casserole séparée, faire fondre le beurre à feu moyen et ajouter 3 cuillères à soupe de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Bien mélanger et cuire 2 minutes à feu doux en remuant constamment.

Verser les échalotes, les champignons et le liquide des pétoncles dans le mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

Bien mélanger. Incorporer les pétoncles dans la sauce. (Si trop épais, vous pouvez amincir avec du jus de palourdes ou du bouillon de poisson ou de poulet.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)

Pommes De Terre Rousses (environ 2 à 3 Moyennes), Pelées Et Coupées En Morceaux

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Bonbons Poulpe Brite

Transférer dans 4 plats de cuisson individuels, garnir de fromage et griller pendant 1 minute, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Servir avec du riz sauvage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Equipement

Tomates Tranchées, Facultatif

Orge Perlé Blanc

Ingrédients

Portion:

2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Colorant alimentaire et sucres colorés, facultatif 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

farine tout usage 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic frais finement hachées 227piment habenero

champignons frais, coupés en quartiers 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

tranches de concombre anglais en demi-lune 2371 lb de Mafaldi frais si possible

gruyère râpé 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

onces liquides d'eau fraîche 4un peu de courgettes hachées

Sel et poivre 227piment habenero

coquilles Saint-Jacques fraîches 1

échalote, hachée finement 1771 lb de Mafaldi frais si possible

sherry ou vin blanc sec

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Un vin que vous pouvez essayer est Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.