Sain et Délicieux: Carpaccio de Courgettes à la Feta et aux Pignons de Pin

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'accompagnement, alors essayez Healthy & Delicious: Carpaccio de courgettes au Fetan et aux Pignons de pin. Pour 1,1 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 113 calories, 3g de protéines, et 10g de matières grasses. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 950 diraient qu'elle a frappé la place. Si vous avez de la courge d'été, de l'huile d'olive, de la menthe et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal, fodmap friendly et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Carpaccio de Courgettes au Fetan et aux Pignons de Pin Recette, Sain et délicieux: Courge Spaghetti à la Ricotta, à la Sauge et aux Pignons de Pin, et Salade De Courgettes Simple et Saine Aux Pignons de Pin.
Instructions
Hacher les extrémités de la tige des courgettes / courges. Coupez chacun en rondelles minces en papier, à l'aide d'un couteau, d'une râpe à boîte, d'une mandoline, d'un robot culinaire ou de tout ce que vous avez sous la main.
Dans un bol moyen, mélanger les rondelles de courgettes et le zeste de citron. Mélanger très doucement pour enrober, ou risquer de déchirer les légumes.
Placez les courgettes sur une assiette dans un joli motif, en se chevauchant légèrement.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Saupoudrer de feta, de menthe et de pignons de pin.
Servir immédiatement ou laisser refroidir quelques minutes.